|
English | Русский Подписывайтесь:
Пишите:
|
Куба либре: как ром, кока-кола и война создали легенду
Куба либре (Cuba Libre) – один из самых популярных коктейлей в мире. Bacardi утверждает, что в 2025 Куба либре был на шестом месте в мире по заказываемости. А в день в том же самом мире выпивают 6 миллионов порций. Что, впрочем, не удивительно, учитывая простоту изготовления и дешевизну ингредиентов – ром, кока-кола и лайм. → Читать дальше Куба либре: как ром, кока-кола и война создали легенду Dark ’n Stormy (Тьма и Буря)
Dark ’n Stormy («Тьма и Буря») – коктейль с минималистичным рецептом, своеобразной историей, и даже собственным товарным знаком. → Читать дальше Dark ’n Stormy (Тьма и Буря) Дориан Грей
«Портрет Дориан Грея» – одна из самых известных повестей Оскара Уайлда. Друг пишет портрет юного и прекрасного Дориана Грея, и глядя на прелестного себя Дориан страстно желает, чтобы портрет старел за него, а сам он оставался неизменным. Желание осуществляется. Жизнь Грея полна порока и злодеяний, но годы и грехи искажают лицо на портрет, сам же Дориан продолжает выглядеть юным и невинным. И только смерть, последовавшая за раскаяньем и попыткой уничтожить портрет, возвращает все на свои места. → Читать дальше Дориан Грей Spring Revival
Spring Revival, ром и огурцы, победитель этапа международного конкурса Bacardi Legacy. → Читать дальше Spring Revival Мэри Пикфорд
Мэри Пикфорд – легенда немого кино. Великая актриса, продюсер, обладательница Оскара, со-основательница двух кинокомпаний, и вообще фантастическая во всех отношениях женщина. Растиражированная легенда гласит, что коктейль был создан в честь и для Мэри Пикфорд в баре Hotel Nacional de Cuba в Гаване в начале 1920-х. Мэри Пикфорд в это время вместе с Дугласом Фэрбенксом и Чарли Чаплином снимала фильм на Кубе, и все они частенько захаживали в этот бар развеяться. А авторство приписывают или нью-йоркцу Eddie Woelke или англичанину Fred Kaufmann. Оба тогда бартендерствовали в Гаване. → Читать дальше Мэри Пикфорд Коктейль Moose Milk (Лосиное Молоко)
Любите молочные коктейли? Но не готовы предать взрослые алкогольные ценности? Тогда вам прямая дорога в канадскую армию! Не бойтесь, лосей доить не придется. Канадский лось в этом контексте ближе к русской бешеной коровке. Хотя вот в России и Швеции можно купить вполне себе натуральное лосиное молоко. Но мы сегодня о Канаде. Moose Milk (Лосиное Молоко) – коктейль, придуманный канадскими военными и активно ими потребляемый. Канадские военные как дети – любят молочные коктейли, но поскольку люди они совершеннолетние, то молоко предпочитают от бешеной коровки, в канадских реалиях замещаемой лосем. Армия, военно-морские и военно-воздушные силы бьются за право считать себя отцами-основателями, но концов, разумеется, не найдешь. Как не найдешь и точного времени появления коктейля на сцене военных действий. К началу ХХ века относятся первые записи, где коктейль упомянут под этим именем. Во Вторую Мировую Moose Milk был уже чрезвычайно популярен среди канадских военных. → Читать дальше Коктейль Moose Milk (Лосиное Молоко) Мохито
Эту статью красиво было бы поставить после статьи о дайкири, а в качестве эпиграфа разместить фразу “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita” за подписью Хемингуэя. Рамочка с бумагой, на которой Хэм собственноручно начертал это признание и заверил подписью, висит в гаванском баре La Bodeguita, уже много лет принося последнему звонкую туристическую монету. Но если за дайкири в El Floridita великий писатель и впрямь частенько сиживал, то вот с мохито в La Bodeguita знакомства не водил, хотя в баре бывал. Не его это тип напитка был – слишком слабый, слишком сладкий. А записку подделали хозяева, рекламы ради. Так что “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita” подойдет эпиграфом разве что к статье об успешном рекламном мошенничестве. А жалко, красивый бы переход был. → Читать дальше Мохито Дайкири
Идейным предшественником дайкири является грог, а прадедушкой-основателем, соответственно, вице-адмирал Эдвард Вернон, которому первому пришла в голову идея разбавлять ром водой и лимонным соком. → Читать дальше Дайкири ГрогФойерцангенболе или глинтвейн с огоньком
Зима, праздники, самое время для чего-то не просто согревающего, но и веселящего. Фойерцангенболе (Feuerzangenbowle) – традиционное немецкое развлечение с глинтвейном. Глинтвейн сам по себе немцы очень уважают и с удовольствием пьют холодными зимами. → Читать дальше Фойерцангенболе или глинтвейн с огоньком |
| Все права сохранены. Copyright © 2013-2026 Ярослава Полосина, сомелье и преподаватель дегустаций. |
