сок лайма « In Vino Paratus

Коктейль Незабудка (Forget-Me-Not)

Незабудка (Forget-Me-Not) – ароматный, очень цветочный коктейль на основе джина, ликера из цветов бузины (elderflower liqueur) и Crème de Violette.

→ Читать дальше Коктейль Незабудка (Forget-Me-Not)

Куба либре: как ром, кока-кола и война создали легенду

Куба либре (Cuba Libre) – один из самых популярных коктейлей в мире. Bacardi утверждает, что в 2025 Куба либре был на шестом месте в мире по заказываемости. А в день в том же самом мире выпивают 6 миллионов порций. Что, впрочем, не удивительно, учитывая простоту изготовления и дешевизну ингредиентов – ром, кока-кола и лайм.

→ Читать дальше Куба либре: как ром, кока-кола и война создали легенду

Рождественская Маргарита (Christmas Margarita)

Искала что-нибудь новенькое к зимним праздникам, нашла прекрасную Рождественскую Маргариту от Саймона Диффорда (Simon Difford). Коктейль ароматный, насыщенный, бодрящий, праздничный.

→ Читать дальше Рождественская Маргарита (Christmas Margarita)

Morning Glory Fizz

Morning Glory ака Утреннее сияние – весьма устойчивый к любым невзгодам вьюнок, открывающий вороночки своих цветов навстречу первым лучам солнца, и закрывающий при приходе тени. В англоязычном мире Morning Glory – это также жизнерадостные жаворонки, раздражающие своим неуместным утренним оптимизмом глубоко невыспавшихся сов. А Morning Glory Fizz – коктейль, созданный, чтобы примирить сову с наступившим утром. А жаворонка побудить петь еще громче и радостнее.

→ Читать дальше Morning Glory Fizz

Палома

Если Маргарита самый популярный коктейль на основе текилы в мире, то в Мексике безусловно лидирует Палома. Палома по-испански – голубка. Более того, это не просто самый популярный коктейль в Мексике, это национальный коктейль страны.

→ Читать дальше Палома

Swamp Water

Раз уж я упомянула коктейль Swamp Water (Болотная Вода) в рассказе о Шартрезе, следует его показать. Тем более что коктейль, несмотря на свое происхождение, действительно хорош.

→ Читать дальше Swamp Water

Mujer Verde

Продолжаем серию разноцветных леди. Белая была, Голубая была, настало время Зеленой. Mujer Verde – Зеленая Дама на испанском. Для любителей Шартреза.

→ Читать дальше Mujer Verde

Маргарита

22 февраля – День коктейля Маргарита. Это один из самых популярных коктейлей в мире, и самый популярный коктейль на основе текилы. Более того, Маргарита уже не просто коктейль, а огромное разросшееся семейство коктейлей, включающее в себя несчетное множество вариантов.

→ Читать дальше Маргарита

Last Word

Я нашла идеальный коктейль, чтобы проводить этот, мягко говоря, нелепый год. Оставим за собой Последнее Слово. Впрочем, коктейль хорош не только названием, но и сам по себе. У меня он вошел в число фаворитов.

→ Читать дальше Last Word

Мохито

Эту статью красиво было бы поставить после статьи о дайкири, а в качестве эпиграфа разместить фразу “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita” за подписью Хемингуэя. Рамочка с бумагой, на которой Хэм собственноручно начертал это признание и заверил подписью, висит в гаванском баре La Bodeguita, уже много лет принося последнему звонкую туристическую монету. Но если за дайкири в El Floridita великий писатель и впрямь частенько сиживал, то вот с мохито в La Bodeguita знакомства не водил, хотя в баре бывал. Не его это тип напитка был – слишком слабый, слишком сладкий. А записку подделали хозяева, рекламы ради. Так что “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita” подойдет эпиграфом разве что к статье об успешном рекламном мошенничестве. А жалко, красивый бы переход был.

→ Читать дальше Мохито

Дайкири

Идейным предшественником дайкири является грог, а прадедушкой-основателем, соответственно, вице-адмирал Эдвард Вернон, которому первому пришла в голову идея разбавлять ром водой и лимонным соком.

→ Читать дальше Дайкири

Писко Сауэр (Pisco Sour)

Я уже рассказывала о писко – южноамериканском бренди, предмете раздора между Перу и Чили. Обе страны считают писко своим национальным напитком, и каждая предпочла бы иметь писко в единоличном владении. Будто этого мало, обе страны распространили свои притязания и на самый популярный коктейль на основе писко – на Писко Сауэр. Опять же и Перу, и Чили считают его национальными коктейлем. Каждая – своим. Вот об этом предмете раздора мы и поговорим.

→ Читать дальше Писко Сауэр (Pisco Sour)