The wine appreciation and education resource
Что нового:
16 мая, 2024
Сегодня, 16 мая – День Мимозы.
На моем YouTube канале новое видео об этом коктейле.
14 мая, 2024
16 мая все любители и интересующиеся отмечают День Мимозы.
Об истории этого коктейля, его вариациях, и рецепте – в новой статье Мимоза и Бак’с физз.
9 мая, 2024
На моем YouTube канале новое видео о Писко Сауэр, самом популярном коктейле на основе Писко, и предмете разборок между Перу и Чили.
6 мая, 2024
О коктейле, названном в честь главного героя самой известной повести Оскара Уайлда, в новой статье Дориан Грей.
5 мая, 2024
На моем YouTube канале новое видео о Писко, бренди, производимом в Перу и Чили, и предмете тяжелых международных скандалов между этими странами.
1 мая, 2024
На моем YouTube канале новое видео о Таннате, красном винограде французского происхождения, нашедшим вторую родину в Уругвае.
26 апреля, 2024
Новое виде на моем YouTube канале. Смотрите историю создания и рецеп коктейля Bee’s Knee.
25 апреля, 2024
Абсент Сауэр (Absinthe Sour) – Коктейль для любителей абсента и коктейлей Сауэров. Больше о коктейле в новой статье Абсент Сауэр.
13 апреля, 2024, Mission, Британская Колумбия.
Wine appreciation session “Ром и коктейли на его основе” с 8 гостями.
12 апреля, 2024
Большая новость! Я запустила YouTube канал с историями о винах, крепких напитках и коктейлях. Смотрите мою серию о Шампанском из пяти эпизодов.
25 марта, 2024
Знаменитый Сотерн, белая жемчужина Бордо, считается лучшим сладким вином мира, и оценка эта вполне заслужена. Даже сейчас, при общем снижении интереса к сладким винам, Сотерн не теряет своих позиций. О том, что стоит за уникальным вкусом Сотерна и его немаленькой ценой в новой статье Сотерн. Золото Бордо.
15 марта, 2024, Северный Ванкувер, Британская Колумбия.
Wine appreciation session “Introduction to Wines of Spain” с 8 гостями.
5 марта, 2024
5 марта все любители и интересующиеся отмечают День Абсента.
Абсент, зеленая фея, зеленая муза, зеленая ведьма.
Никакой другой напиток не собрал вокруг себя столько газетного шума, легенд, политических кампаний, государственных запретов, и ложной информации. Об абсенте и его непростой истории в новой статье Абсент.
29 февраля, 2024
Поговорим о бочках и дубе, о том зачем они нужны, что они дают вину, и как учесть влияние дуба при выборе вина. О дубе и не только в новой статье Союз лозы и дуба.
27 декабря, 2023
Текила Санрайз (Tequila Sunrise) – коктейль с простым рецептом и длинной историей. Больше о коктейле в новой статье Текила Санрайз.
20 декабря 2023
Хотя выбор конца декабря для чевствования такого летнего напитка как сангрия кажется несколько неожиданным, это не повод не отметить сегодня День Сангрии. Тем более на земном шаре полно мест, чей климат взывает к освежающей ароматной прохладе этого ледяного ароматизированного вина прямо сейчас. Больше об этом прекрасном напитке в статье Сангрия.
14 декабря 2023
Чтобы не плыть с завязанными глазами в винном море и не ограничивать себя ручейком известных поименно вин, нужно уметь читать этикетки. О том, какую полезную информацию можно извлечь с этикеток европейских вин в новой статье Читаем этикетки. Европа.
7 декабря 2023
Попалась бутылка интересного бельгийского пива. Густой крепкий светлый эль, сваренный на трех сортах хмеля. Ароматный необычайно. И захотелось мне поговорить о пивоварении. Так что введение в основы пивоварения, без которых трудно понять богатый и разнообразный пивной мир в новой статье Хмель и солод. Введение в пивоварение.
27 ноября, 2023
Коктейль для любителей винограда Конкорд. Больше о коктейле и о Конкорде в новой статье Train’s A Comin’.
13 ноября, 2023
Preakness Manhattan – вторая производная классического Манхэттена. К собственно классическому Манхэттену я скоро вернусь. Как и у многих популярных коктейлей с долгой историей у Манхэттена за годы активного потребления возникло много модификаций. Одной из них стал коктейль Preakness.
Больше о коктейле в новой статье Preakness Manhattan.
6 ноября, 2023
Современный мировой винный рынок не представим без южноамериканских вин.
Обзор истории и современности южноамериканского виноделия, основных сортов и регионов в новой статье Введение в виноделие Южной Америки.
31 октября, 2023
Ночь на кануне Дня всех святых на пороге, а значит время коктейля для Хэллоуина. Пьем Паутину! Больше о коктейле в новой статье Spider’s Net.
27 октября, 2023, Ванкувер, Британская Колумбия.
Wine appreciation session “South American Wines” с 6 гостями.
19 октября, 2023
19 октября – Международный День Джин-тоника, одиного из самых старых, самых простых по составу, и самого популярного в мире коктейля на базе джина. История джин-тоника в новой статье Джин-тоник.
10 октября, 2023
Осень. Время, когда воздух насыщен острым запахом палой листвы. Время ароматных, крепких, согревающих душу коктейлей. Рецепт и фото смотрите в новой статье Harvest.
29 сентября, 2023
1 октября – Международный День Саке, традиционного японского напитка, давно и широко шагнувшего за пределы своей островной родины. О том, что такое саке технологически и какую полезную для вкусовых сосочков информацию можно извлечь с бутылочной этикетки в новой статье Саке.
18 сентября, 2023
Жизнь, как известно, подобна зебре. Темная полоса, светлая полоса… Но по-любому хороша, как и полосатая лошадка. Чтобы принести в зебру-жизнь еще немного больше удовольствия, я решила сделать зебру – десертный коктейль, или твердый коктейль, или коктейль-десерт, называйте, как хотите. Рецепт и фото смотрите в новой статье Пьяная Зебра.
13 сентября, 2023
Если Маргарита самый популярный коктейль на основе текилы в США, то в Мексике безусловно лидирует Палома (голубка по-испански). Более того, это национальный коктейль страны. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье Палома.
25 августа, 2023
Европейское виноделие началось с Греции, а Греция началась с Крита, острова, где греческое виноделие зародилось, и где особо ярко протекает его современное возрождение. О долгой и сложной стории виноделия острова, уникальных сортах, и моем личном впечатлении о винах и винодельнях в новой статье Виноделие Крита.
14 августа, 2023
Найдите свой путь в Страну Чудес! Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль пятидесят третий. Алиса в Стране Чудес.
7 августа, 2023
Если вам нравится Aviation, но чужда вызывающе сладкая нота Maraschino Luxardo, попробуйте Waterlily. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль пятидесят второй. Waterlily.
1 августа, 2023
1 августа – Международный День Альбариньо, прекрасный повод отдать должное этому чудесному испано-португальскому сорту винограда, дающему легкое, освежающее, ароматное, очень летнее вино. О винограде, лежащем в основе всемирно изветных Rías Baixas и Vinho Verde в новой статье Альбариньо.
24 июля, 2023
Сегодня, 24 июля, мир отмечает День Текилы. Отличный повод узнать о текиле побольше и поднять тост за ее интригующую историю. О текиле, истории ее происхождения, технологии изготовления, типах и много другом в новой статье Текила.
6 июля, 2023
Раз уж я упомянула коктейль Swamp Water (Болотная Вода) в рассказе о Шартрезе, следует его показать. Тем более что коктейль, несмотря на свое происхождение, действительно хорош. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье: 52 коктейля. Коктейль пятидесят первый. Swamp Water.
23 июня, 2023, Северный Ванкувер, Британская Колумбия.
Wine appreciation session “Текила и коктейли на ее основе” с 5 гостями.
16 июня, 2023
Завтра, 17 июня, в третью субботу июня – «Пьем Шенен блан День» (Drink Chenin blanc Day).
Шенен блан – великий, но определенно недооцененный сорт. Шенен можно дать настолько широкий спектр разнообразных вин, какой не позволяет никакой другой сорт. Однако он очень требователен к виноделу. Чтобы получить то великолепное вино, которое способен дать шенен блан, нужно приложить знания и усилия, если же отнестись к нему спустя рукава, то результаты будут поистине удручающими. Читайте о шенен блан в новой статье Золотой Шенен Блан.
12 июня, 2023
Английская Роза – коктейль, отражающий квинтэссенцию английской красоты, связывающей воедино женщин и цветы. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье:
52 коктейля. Коктейль пятидесятый. Английская Роза.
7 июня, 2023
Шартез – уникальный травяной ликер, стоящий особняком от других ликеров как истинный реликт Средневековья.
Статья о нем была существенно переработана и расширена после моего визита в Шартрез:
Шартрез. Эликсир Долгой Жизни с 400-летней историей.
26 мая, 2023
И еще один коктейль для любителей Шартреза. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок девятый. Amber Room aka Golden Glow.
11 мая, 2023
“Вино из одуванчиков.
Самые эти слова — точно лето на языке.
Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето.….”
Рэй Брэдбери
О вине из одуванчиков, которое на самом деле мед, и о моем опыте по его изготовлению смотрите в новой статье
Вино из одуванчиков.
7 мая, 2023
Давно я не делала новых коктейлей с писко. Пока ненаткнулась на Закат в Андах, живо напомнивший мне о моих Андских приключениях. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок восьмой. Andean Dusk.
28 апреля, 2023
И снова я возвращаюсь к дарам Бургундии.
Кир – коктейль, созданный в Бургундии из двух абсолютно бургундских продуктов, белого сухого алиготе и черносмородинового ликера «крем де кассис» (crème de cassis). Историю коктейля и личности, стоящей на его названием, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок седьмой. Кир.
21 апреля, 2023
Бургундия выпустила в мир два самых популярных ныне сорта, шардоне и пино нуар, но не стоит забывать и о третьем детище бургундских виноградников, алиготе. Читайте об алиготе в новой статье здесь.
14 апреля, 2023
14 апреля – День винограда сорта Таннат. Если вы еще не знакомы с этим сортом и любите мощные, полновесные, насыщенные красные вина, то самое время обратить на Таннат внимание. Читайте о таннате в новой статье Таннат.
10 апреля, 2023
Продолжаем серию разноцветных леди. Для любителей Шартреза. Историю, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок шесть. Mujer Verde.
19 марта, 2023
И снова мы возвращаемся к авиации и Crème de violette. Историю, рецепт и фото этого riff на Aviation в стиле мартини смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок. Ad Astra.
13 марта, 2023
13 марта – Международный День Рислинга. Рислинг – один из немногих сортов, позволяющих получить крайне широкий вкусовой спектр вин. Вкус рислинга драматично меняется от смены терруара, рислинг прекрасно подходит для выдержки, из него можно сделать вина любой степени сладости и, наконец, он подходит для изготовления игристых вин. Есть из чего выбрать. Читайте об этом великом сорте в новой статье Рислинг.
11 марта, 2023, Северный Ванкувер, Британская Колумбия.
Wine appreciation session “Рислинг” с 8 гостями.
8 марта, 2023
В ноябре подруга свозила меня на свою любимую орегонскую винодельню. Мои впечатления о ней можно посмотреть в новой статье Rain Dance Winery.
27 февраля, 2023
27 февраля – Национальный День кофейного ликера Калуа. Коктейль White Russian отличный способ отпраздновать этот День. Историю коктейля и ликера, рецепт и фото смотрите в новой статье Национальный День Калуа и White Russian.
25 февраля, 2023
Сегодня, в последняя суббота февраля – Вечер Распития ЭТОЙ Бутылки (Open That Bottle Night).
Больше об идеологии этого дня и моей персональной бутылке смотрите в новой статье Вечер Распития ЭТОЙ Бутылки.
24 февраля, 2023
Сегодня, 24 февраля Международный День Бармена.
В дань уважения к людям этой профессии, в первую очередь к тем, кто вносит в нее фантазию и страсть, я предлагаю свой собственный коктейль Ее Величество. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье Ее Величество. Коктейль вненомерной для Международного Дня Бармена.
22 февраля, 2023
Сегодня, 22 февраля Международный День коктейля Маргарита.
Маргарита один из самых популярных коктейлей в мире, и самый популярный коктейль на основе текилы. Историю Маргариты, рецепт, варианты и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок пять. Маргарита
.
February 17, 2023, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Sparkling wines” with 8 guests.
February 16, 2023, North Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Wines of New Zealand” with 7 guests.
16 февраля, 2023
Сегодня, 16 февраля, Международный День Сира.
Сира (Syrah) – один из великих виноградных сортов. Он входит в десятку самых популярных сортов и выращивают его по всему винодельному миру. Больше о Сира смотрите в новой статье Международный День Сира.
13 февраля, 2023
Ароматный мягкий коктейль, идеальный для зимы. Рецепт и фото коктейля смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать девять. Аргентина.
1 февраля, 2023
1 февраля – Международный День виноград сорта Фурминт (Furmint). Если вы никогда не слышали о таком сорте, самое время познакомится. Впрочем, вполне вероятно, что Фурминт для вас не полная терра инкогнито, но вы об этом не догадываетесь. О Фурминте, сорте, лежащем в основе одного из всемирно-знаменитых десертных вин смотрите в новой статье Международный День Фурминта.
31 января, 2023
31 января – День коктейля Бренди Александр. Историю этого популярного коктейля, рецепт, варианты и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок четыре. Бренди Александр.
25 января, 2023
25 января – День Кофе по Ирландски. Историю этого популярного коктейля, рецепт, варианты и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок три. Кофе по Ирландски.
17 января, 2023
Еще один коктейль, посвященный авиации и Crème de violette. Историю коктейля и личности, стоящей за его названием, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать восемь. Rosina Ferrario No. 203.
13 января, 2023
Red Mountain – небольшая, но очень симпатичная AVA, расположенная на юго-западных склонах Red Mountain, соответственно. В сентябре я навестила некоторые винодельни этой AVA. Мои впечатления смотрите в новой статье Washington Wineries. Red Mountain AVA, 2022.
11 января, 2023
11 января – День Hot Toddy. Историю коктейля, загадку его названия, рецепт и фото смотрите в новой статье Hot Toddy.
8 января, 2023
Не вином единым жив алкогольный мир Бургундии. Если у местных жителей спросить, что бы такого попробовать специфически бургундского, вам назовут ратафию. О бургундской ратафие смотрите в новой статье Ratafia de Bourgogne.
4 января, 2023
Coteaux de Tannay – маленький IGP регион, куда я заглянула во время “Винно-лодочного путешествии по Северной Бургундии”. Помимо традиционных для Бургундии Шардоне и Пино нуар там выращивают старый бургундский сорт Melon de Bourgogne. О Coteaux de Tannay и Melon de Bourgogne читайте в новой статье Северная Бургундия. Coteaux de Tannay и Melon de Bourgogne.
1 января, 2023
1 января, первый день нового года – Международный День Кровавой Мэри. Длительную историю коктейля, его вариации, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль сорок два. Кровавая Мэри.
2022
2022
23 декабря, 2022
Этим летом я обнаружила, что не только знаменитую картошку можно обнаружить на просторах Айдахо, но порой и не безинтересное вино. Мои впечатления от Colter’s Creek Winery смотрите в новой статье Colter’s Creek Winery.Айдахо.
21 декабря, 2022
Везле – это об истории, архитектуре, религии и вине. О истории и настоящем Везле, его винах, и моем впечатлении от визита в город читайте в новой статье Северная Бургундия. Везле.
19 декабря, 2022
Иранси – один из самых северных французских АС для красных вин, специализирующийся на пино нуар. А также это место, идеально подходящее для наглядного восприятия идеи терруара. О винах Иранси имоем впечатлении от визита в город читайте в новой статье Северная Бургундия. Иранси.
18 декабря, 2022
Тридцать седьмой коктейль моего проекта 52 коктейля – интересная комбинация ирладского виски и ройбуша. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать семь. The Exotic Teapot.
10 декабря, 2022
Северная Бургундия – родина всемирно известного Шабли, но не только Шабли может быть найдено не ее землях. Об истории и текущем состоянии виноделия региона Йонны читайте в новой статье Виноделие Северной Бургундии.
7 декабря, 2022
Мало какой город имеет свой собственный коктейль. Ванкувер имеет, хотя и регулярно об этом забывает. Но коктейль Ванкувер как птица Феникс – исчезает, чтобы появиться вновь. Историю коктейля, рецепт и фото смотреть в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать шесть. Ванкувер.
2 декабря, 2022, Ванкувер, БС.
Wine appreciation session “Calvados and Calvados-based cocktails” with 6 guests.
27 ноября, 2022
Тридцать пятый коктейль моего проекта 52 коктейля необычный (особенно в плане цвета) riff изветного коктейля White Lady, созданный одним из претендентов на авторство White Lady. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать пятый. Blue Lady.
20 ноября, 2022
Бургундия – крайне примечательный винный регион, с длиннейшей и хорошо задокументированной винной историей, и людьми, которые вкладывали душу и труд в винную славу региона на протяжении многих столетий. Бургундские вина известны по всему миру. Об истории и современном состоянии бургундского виноделия читайте в новой статье Введение в виноделие Бургундии.
16 ноября, 2022
Тридцать четвертый коктейль моего проекта 52 коктейля идеальное напоминание о прохладных осенних днях. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать четвертый. Fallen Leaves.
1 ноября, 2022
Тридцать третий коктейль моего проекта 52 коктейля назван в честь одного из этапов в производстве коньяка. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать третий. Angel’s Share.
27 октября, 2022
В конце сентября традиционно съездили в восточный Вашингтон попробовать незнакомое. В Walla Walla заглянули в три винарни. Мои впечатления о них читайте в новой статье Сентябрьский визит в Walla Walla.
10-17 октября, 2022, Бургундия, Франция.
Тур на барже “Винно-лодочное путешествие по Северной Бургундии” с 6 гостями.
Недельный тур на барже по реке Йонне и каналу Ниверне. Посещение местных виноделен, знакомство с виноделием Северной Бургундии.
(О туре можно посмотреть здесь).
September 16, 2022, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Riesling.” with 6 guests.
June 24, 2022, Coquitlam, BC.
Wine appreciation session “Pinot Noir. Red grape – red, white and rose wine.” with 10 guests.
19 июня, 2022
Как и многое в нашем отнюдь не черно-белом мире, тезис, вынесенный в заголовой, не является ни правдой, ни ложью. О процессах, стоящих за созреванием вина; о том как зависит выдержка от сорта винограда, региона, типа вина и его качества; о том как выбрать винтаж; о том как правильно хранить вино, и о многом другом читайте в новой статье “Вино лишь улучшается с годами”. Миф или реальность?.
May 29, 2022, Coquitlam, BC.
Wine appreciation session “Sparkling wines.” with 15 guests.
May 28, 2022, Mission, BC.
Wine appreciation session “Main Red Varieties. Behind the Taste.” with 8 guests.
May 14, 2022, Coquitlam, BC.
Wine appreciation session “Main Red Varieties. Behind the Taste.” with 8 guests.
12 мая, 2022
Тридцать второй коктейль моего проекта 52 коктейля -третий коктейль в новой весенней мини-серии. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать второй. Spring Revival.
2 мая, 2022
Где-то раз в год я навещаю винарни восточного Вашингтона, пробуя понемножку создания тамошних виноделов. В этом апреле посетила четыре новых (для меня). Мои впечатления смотрите в новой статье Апрельский визит в Walla Walla.
April 29, 2022, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Wines of South Africa” with 8 guests.
22 апреля, 2022
Иногда даже прижимистость может привести к появлению высококачественного продукта. Об уникальных винах Вальполичеллы, истории их появления, технологии изготовления и многом другом читайте в новой статье Valpolicella – Recioto, Amarone, Ripasso. Все кроме визга….
20 апреля, 2022
Тридцать второй коктейль моего проекта 52 коктейля -второй коктейль в новой весенней мини-серии. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцать первый. Apple Blossom.
31 марта, 2022
Тридцать второй коктейль моего проекта 52 коктейля -первый коктейль в новой весенней мини-серии. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тридцатый. Spring Feeling.
March 22, 2022, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Pinot Noir. Red grape – red, white and rose wine” with 6 guests.
March 17, 2022, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Wine 101. Introduction to Viticulture” with 9 guests.
23 февраля, 2022
Двадцать девятый коктейль моего проекта 52 коктейля – один из “Назыбываемых” по классификации IBA коктейлей, созданных в начале XX века. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать девятый. White Lady.
15 февраля, 2022
Мир волшебных пузырьков не ограничивается Шампанским. О различных технологиях изготовления игристых вин, об основных игристых винах мира и многом другом читайте в новой статье Мир волшебных пузырьков.
25 января, 2022
Шампанское – праматерь всех игристых вин. О происхождении шампанского, его истории, технологии производства, классификации, ключевых моментах в понимании этикетки, и многом другом читайте в новой статье Брызги шампанского.
2021
December 30, 2021, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Sparkling wines” with 12 guests.
15 декабря, 2021
Двадцать восьмой коктейль моего проекта 52 коктейля посвящаю солнечному затмению. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать восьмой. Lunar Shadow.
December 1, 2021
I made a new Calendar for Cocktail Lovers 2022. See all details here.
November 23, 2021, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Gin and Gin-based cocktails” with 7 guests.
17 ноября, 2021
Двадцать седьмой коктейль моего проекта 52 коктейля это весьма удачный апгрейд базового джин сауера, предложенный Фрэнком Майером, удивительным человеком и талантливым барменом. Историю коктейля и его автора, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать седьмой. Bee’s Knee.
11 ноября, 2021
International Tempranillo Day
November 5, 2021, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Grenache” with 8 guests.
1 октября, 2021
Двадцать шестой коктейль моего проекта 52 коктейля – практически свеженький riff возрожденной американской классики Last Word. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать шестой. Paper Plane.
21 сентября, 2021
Двадцать пятый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен моему другу Руслану, страстно любящему Champagne Cobbler и считающему глобальным упущением мое молчание об этом коктейле. Исправляюсь. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать пятый. Champagne Cobbler.
17 сентября, 2021
17 сентября – Международный День Гренаша. Об истории этого интересного сорта, его свойствах, знаменитых винах, базирующихся на гренаше и многом другом читайте в новой статье Гренаш.
September 8, 2021, Vancouver, BC.
Wine appreciation session “Wines of Greece” with 9 guests.
2 сентября, 2021
Санторини – остров в Эгейском море с уникальной системой виноделия, уходящей корнями в античность. О необычных виноградниках острова, истории виноделия, уникальных винах, моем личном впечатлении о винодельнях и многом другом читайте в новой статье Вина Санторини.
24 августа, 2021
Греция стояла у истоков мирового виноделия, и была основоположником виноделия европейского. О сложной и противоречивой истории греческого виноделия, винных законах, регионах, и наиболее интересных винах читайте в новой статье Греческое виноделие.
18 августа, 2021
Двадцать четвертый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен еще одной забытой и возрожденной американской классике. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать четвертый. Clover Club.
August 6, 2021
International Beer Day
10 июня, 2021
This is the story of Cognac. Read about its old history, production technology and classification – in the new article Коньяк.
3 мая, 2021
Двадцать третий коктейль моего проекта 52 коктейля -третий коктейль в весенней мини-серии. Коктейль вдохновлен яблоневым цветением. Рецепт коктейля и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать третий. Apple Blossom.
16 апреля, 2021
Двадцать второй коктейль моего проекта 52 коктейля – второй коктейль в весенней мини-серии. Это коктейль для наслаждения цветением сакуры. Рецепт коктейля и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать второй. Sakura Martini.
8 апреля, 2021
Двадцать первый коктейль моего проекта 52 коктейля открывает мини-серию весенних коктейлей. Рецепт коктейля и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцать первый. April Shower.
14 марта, 2021
Двадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля – еще один коктейль из категории джин-сауэров. Рецепт коктейля и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двадцатый. Maiden’s Blush.
8 марта, 2021
Девятнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен знаменитой актрисе, фальшивым легендам и коммерческим трюкам. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите вновой статье 52 коктейля. Коктейль девятнадцатый. Мэри Пикфорд.
26 февраля, 2021
О джине, его захватывающей истории, технологии производства, и вариациях читайте в новой статье Джин.
14 февраля, 2021
Восемнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля для празднования Дня Святого Валентина. Историю коктейля и слова “флирт”, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль восемнадцатый. Pink Flirtini.
11 февраля, 2021
Семнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля отличная идея для празднования Нового Лунного Года. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль семнадцатый. Orange Blossom.
6 февраля, 2021
Шестнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен вариации коктейля Aviation. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль шестнадцатый. Casino.
26 января, 2021
Пятнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен Канадским Вооруженным Силам. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль пятнадцатый. Moose Milk.
11 января, 2021
Четырнадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен одному из самых мзвестных коктейлей. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль четырнадцатый. Dry Martini.
2020
29 декабря, 2020
Тринадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля – хороший способ сказать прощай этому неприятному году и оставить за собой Последнее Слово.
Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль тринадцатый. Last Word.
20 декабря, 2020
Двенадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля отличный способ добавить яркости празднованию Рождества / Нового Года. Рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль двенадцатый. Ornamentini.
11 декабря, 2020
Одиннадцатый коктейль моего проекта 52 коктейля назван в честь знаменитого шотландского преступника и народного героя и посвящен всем любителям скотча. Историю шотландского Робин Гуда, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль одиннадцатый. Роб Рой.
8 декабря, 2020
Calendar for Cocktail Lovers 2021
I made a wall monthly calendar for Cocktail lovers. 12 cocktail photos with the recipes. It can be bought on Etsy. See all pages and other details here.
18 ноября, 2020
Десятый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен забытой и возрожденной американской классике. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль десятый. Aviation.
11 ноября, 2020
Девятый коктейль моего проекта 52 коктейля посвящен всем велосипедистам. Историю коктейля, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль девятый. Bicicletta.
30 октября, 2020
Восьмой коктейль моего проекта 52 коктейля вместе с предыдущим посвящен Хэллоуину, Сайману, и прочим праздникам завтрашнего дня. Рецепт и фото смотрите в нововй статье 52 коктейля. Коктейль восьмой. Носферату.
29 октября, 2020
Седьмой коктейль моего проекта 52 коктейля Хэллоуину, Сайману, и прочим праздникам, которые наступят через пару дней. Заметки о вампира, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль седьмой. Кровь Носферату.
24 октября, 2020
Пятый и шестой коктейли моего проекта 52 коктейля. Мой личный вклад в коктейлестроение. Рецепты и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейли пятый и шестой. Glacier sunrise и Glacier sunset.
11 сентября, 2020
Четвертый коктейль моего проекта 52 коктейля. Об истории Мохито, другого всемирно-популярного коктейля кубинского происхождения, о роли знаменитого моряка и капера Френсиса Дрейка в его создании, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль четвертый. Мохито.
23 июля, 2020
Третий коктейль моего проекта 52 коктейля. О долгой и сложной истории Дайкири, одного из самых популярных коктейлей в мире, о роли Хемингуэя в его создании, рецепт и фото смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль третий. Дайкири.
2 июля, 2020
Пино нуар. Красный виноград – красное, белое, розовое вино
Пино нуар – это тот редкий случай, когда вполне себе красный виноград может с равной вероятностью принести в ваш бокал как красное вино, так и белое. Или розе. Как красный Пино трансформируется в белое вино? О Пино нуар, его происхождении, истории и особенностях, читайте в новой статье here.
June 30, 2020. Online.
Wine appreciation session “Pinot Noir. Red grape – red, white and rose wine”.
June 18, 2020. Online.
Wine appreciation session “Chardonnay: the taste of climate and oak” with 18 guests.
19 мая, 2020
Второй коктейль моего проекта 52 коктейля. Aperol Spritz, самый популярный коктейль Северной Италии -история, рецепт и фото смотрите в нововой статье 52 коктейля. Коктейль второй. Aperol Spritz.
8 мая, 2020
Я начинаю новый проект – 52 коктейля – истории, рецепты, и фото. О Pisco Sour, наиболее популяном Южно-Американском коктейля смотрите в новой статье 52 коктейля. Коктейль первый. Pisco Sour.
April 12, 2020
Do you know that is the main bone of discord between Peru and Chile? Read about Pisco, the unusual South-American brandy, its history, technology, and influence on foreign affairs in a new article Pisco.
March 28, 2020
Do you want to share the wine with somebody who lived a hundred years ago? Find out about new unusual tastes and very sophisticated technology. Read everything about Jerez in a new article Jerez/Sherry/Xerez.
March 13, 2020, Burnaby, BC.
Wine appreciation session “Jerez/Sherry/Xerez” with 9 guests.
February 7, 2020, in Burnaby, BC.
Wine appreciation session “Overview of Red Wines of France” with 6 guests.
February 4, 2020
Do you know the taste of Chardonnay? Are you sure that you definitely know it? Read about the peculiarities of Chardonnay, the specificity of its winemaking process, and the role of oak in its taste. Find the regions that are famous for their Chardonnay. Read everything about true Chardonnay nature in a new article “Chardonnay: the taste of climate and oak”
January 24, 2020, in Burnaby, BC.
Wine appreciation session “Chardonnay: the taste of climate and oak” with 9 guests.
2019
September 20, 2019
A new article about Buzet AOC, the small wine region of French South-West, and about my Buzet wines experience. Read “Wines of France. Buzet AOC”
July 2019, Bordeaux, France.
Private wine appreciation tour “Wines of Bordeaux, France”.
July 2019, Buzet, France.
Private wine appreciation tour “Wines of Buzet AOC, France”.
March 7, 2019
A new article about Grog, the present form Royal Navy to the grateful humankind. Read “Grog”
February 16, 2019
A new article about Feuerzangenbowle, a drink for good company on a cold winter day. Read “Feuerzangenbowle, fire-tongs punch“.
February 9, 2019
A new article about Mulled Wine, a drink that easily warms you up on a cold snowy day. Read “Mulled Wine“.
2018
December 2018, Solden, Austria.
Private wine appreciation sessions “Wines of Austria”.
December 9, 2018
A new article about Eggnog, a famous Christmas drink. Read “Eggnog”
August 2018, Florence, Italy.
Private wine appreciation tour “Wines of Toscana, Italy”.
August 2018, Chamonix, France.
Private wine appreciation sessions “Wines of France”
2017
August 2, 2017
A new article about the wine law and nomenclature of the USA. Read “Learn to Read Labels. USA.”
May 8, 2017, at Russ Winery in Pitt Meadows, BC.
Wine appreciation session “Wines of New Zealand” with 8 guests.
April 18, 2017, in East Setauket, NY.
Wine appreciation session “South America Wines” with 14 guests.
April 17, 2017, in East Setauket, NY.
Wine appreciation session “Riesling” with 18 guests.
2016
December 3, 2016, at Russ Winery in Pitt Meadows, BC.
Wine appreciation session “Sparkling wines” with 8 guests.
November 22, 2016
This is a story about Calvados, the apple brandy of Normandy origin; about its history, production technology and varieties. Read “Calvados. The spirit of an apple.”
November 17, 2016
It is time to celebrate the first wine of the new harvest!
A new article about Beaujolais Nouveau; about the technology of its preparation, which differs from a typical wine technology; and the illuminative story of the popularization of this wine, which made unknown local wine a worldwide famous. Read “Beaujolais Nouveau. The First Wine of the Harvest.“
November 12, 2016
Wine appreciation session “Rose” at Russ Winery in Pitt Meadows, BC with 8 guests.
October 18, 2016
A new article about spirits in general: about their origins, history, technology and the basis of their variety. Read “Introduction to Spirits”
September 19, 2016
A new article about storage vessels for wine, and their importance for long and sage wine life. Read “From Content to Cover. Corks and Bottles.”
September 10, 2016
Wine appreciation session “South America Wines” at Russ Winery in Pitt Meadows, BC with 5 guests.
August 26, 2016
A new article about Cider: its history, technology, diversity and examples. Read “Apples in a glass”
August 11, 2016
A new article about a bright wine-based drink for a hot summer day. Read “Sangria.”
August 8, 2016
A new article about of unique herb liquor with four hundred years of history. Read “Chartreuse. The Elixir of Longevity with Four Hundred Years of History.”
August 1, 2016
A new article about my experience of one of the South African cellars. Read “Chateau Beau Joubert. South Africa on the American Market“.
April 27, 2016
A new article about the wine law and nomenclature in France. Read “Learn to Read Labels. France.”
April 13, 2016
A new article about my experience with one of Washington’s cellars. Read “Isenhower Cellars. The aroma of Northern Rhone in the cellars of the American Northwest“.
March 29, 2016
A new article about the wine law and nomenclature that are common in all of the European Union. Read “Learn to Read Labels. Europe“.
March 21, 2016
A new article about sweet wines. Read “Wines for the sweet tooth“.
March 4, 2016
Wine appreciation session “Riesling” in Coquitlam, BC with 5 guests.
January 30, 2016,
Wine appreciation session “Sherry” at Russ Winery in Pitt Meadows, BC with 9 guests.
2015
December 18, 2015
Wine appreciation session “Pinot noir” at Tradable Bits’ Christmas Party in Vancouver, BC with 25+ guests.
December 11, 2015
Wine appreciation session “Sparkling wines” in Dix Hills, NY with 16 guests.
December 10, 2015
Wine appreciation session “Sherry” in Stony Brook, NY with 6 guests.
November 29, 2015
Wine appreciation session “Sparkling wines” at Russ Winery in Pitt Meadows, BC with 8 guests.
November 13, 2015
Wine appreciation session “Sherry” in Coquitlam, BC with 6 guests.
October 31, 2015
Wine appreciation session “Riesling” at Russ Winery in Pitt Meadows, BC with 8 guests.