Везле – это об истории, архитектуре, религии и вине. Порядок значимости произвольный.
На высоком холме с прекрасным обзором стояла римская вилла Vercellus, оставшаяся там с соответствующих времен. В VIII веке бенедиктинские монахи решили, что это отличное место, дабы основать аббатство. И основали. Vercellus постепенно трансформировалось в Vezelay. Через Везле проходил один из четырех главных путей по которым французские пилигримы шли в Сантьяго-де-Компостела в Галиции. В XI веке монахи Везле задекларировали наличие гробницы с останками Марии Магдалины, которые основатель аббатства привез из Святой земли. Паломники хлынули потоком. Везле стал местом сбора святого воинства пред вторым и третьим крестовыми походами. По поводу постоянного столпотворения аббатство расстроились и была воздвигнута совершенно монументальная и впечатляющая базилика, ныне не именуемая базиликой святой Марии Магдалины. Там правда потом была история с обнаружением еще более настоящих останков Марии Магдалины в Провансе, потом гугеноты, потом Революция… Паломники поисчезали, здание стало разрушаться. Но в XIX веке церковь отреставрировали, привезли новые мощи Магдалины (не спрашивайте меня, где их берут в таких количествах), в городе опять появились паломники, а потом и туристы. Теперь это памятник ЮНЕСКО.
Возвращаясь в вину. Везле расположен почти на самом юге винного региона Ионны. Лозу там возделывали еще с римских времен. В средние века все близлежащие холмы были покрыты виноградниками. Аббатству с многочисленными паломниками требовалось много, да и Париж и удовольствием закупал отличное вино. К XVIII веку 500 гектаров было отдано виноградникам. Потом пришла филлоксера и все рухнуло. В 1973 году вокруг Везле было только 2 гектара виноградников. Это был год, когда несколько виноделов решили, что пора восстановить былую винную славу Везле. И им определенно удалось. В 1985 вина Везле получили разрешение продаваться под именем Bourgogne AC, в 1996 – добавлять свое имя к названию АС, а в 2017 получил свой собственный АОС, вернув тем самым вину славу средних веков. Сейчас под виноградниками 70 гектаров и есть куда расширяться.
АОС объединяет четыре близлежащих района вдоль реки Cure, притока Ионны. Виноградники расположены в маленьких долинках, отходящий от реки.
Основной виноград (и единственный для АОС) – шардоне. Соответственно, Vezelay- это бело вино из шардоне.
Растят еще немного Melon de Bourgogne, Pinot noir и Cesar, но вина из них не попадают под классификацию Vezelay АС.
Вина Везле – золотисто-соломенные, с ароматом белых цветов, цитрусовых, персиков, бриоши и миндаля. Вкус минеральный, освежающий, с яркими цитрусовыми нотами.
Поездка в Везле должна была стать нашей самой дальней вылазкой от лодки в Винно-лодочном путешествии по Северной Бургундии. От Châtel-Censoir до Везле около 15 км по холмам. Мы планировали устроить большую покатушку, отправив не любителей ездить в горку на такси. Но с утра так лило, что желающих крутить педали не нашлось вовсе. Опять же октябрь месяц, дождь еще и холодный. Так, что пришлось искать машину на всех. Выяснилось, что в маленьких французских городках, особенно не в сезон, не так легко найти машину не сильно заранее. Но мы справились.
Город осмотреть тоже удалось крайне куце, все из-за того же дождя. Жаль, он действительно очень хорош.
А на тестинг мы отправились в Domaine Martin Barbieux Le Cellier de l’abbaye. Владельцы – большие энтузиасты, винарне у них всего четыре года, делают белое Vezelay, и немного красного бургундского. Попробовали три первых и одно второе. Отличное вино, немножко ему постоять еще надо, но ребята пока не могут из-за молодости винарни, но через несколько лет начнут, а пока прямо об этом говорят. Поговорили опять же с удовольствием и большим интересом.
Очень рекомендую.
Кстати, если в Везле вам нужно купить хорошее местное (но не Везле) вино, идите в Vezelay wine club. У них хороший выбор интересных бургунских вин. И знающий хозяин, обсудит и подскажет. Я там пару отличных вин нашла.
Везле это определенно место, стоящее посещения со всех точек зрения.
Немного фотографий Везле.
