Искала что-нибудь новенькое к зимним праздникам, нашла прекрасную Рождественскую Маргариту от Саймона Диффорда (Simon Difford).
Коктейль ароматный, насыщенный, бодрящий, праздничный.
Difford’s Falernum Liqueur и Difford’s Margarita Bitters в доступе не оказалось. Ликер сделан на пряном роме, его я и взяла в качестве замены. Биттер на травах, я взяла Barents Bitter, тоже на травках, хотя и на других. Результат мне определенно понравился.
Ингредиенты:
-1 1/2 oz/ 45 мл текилы репосадо
-2/3 oz/ 20 мл свежевыжатого сока лайма
-2/3 оz/ 20 мл ликера Трипл Сек
-1/2 oz/ 15 мл клюквенного сока
-1/3 oz/ 10 мл Difford’s Falernum Liqueur
4 капли Difford’s Margarita Bitters
Процесс:
Смешиваем все ингредиенты в шейкере с кубиками льда, сцеживаем в охлажденный бокал.
Украшение: веточка розмарина и клюква
Посуда:: коктейльный бокал
