Morning Glory Fizz 
Morning Glory ака Утреннее сияние – весьма устойчивый к любым невзгодам вьюнок, открывающий вороночки своих цветов навстречу первым лучам солнца, и закрывающий при приходе тени.
В англоязычном мире Morning Glory – это также жизнерадостные жаворонки, раздражающие своим неуместным утренним оптимизмом глубоко невыспавшихся сов.
А Morning Glory Fizz – коктейль, созданный, чтобы примирить сову с наступившим утром. А жаворонка побудить петь еще громче и радостнее.
Это сейчас свежепробудившийся человек первым делом наливает себе чашку кофе, чтобы быстро привести себя в состояние полной боеготовности и мчаться на трудовые подвиги. Или, озабоченный совершенством тела и духа, мешает себе шпинатный смузи, а то и вдумчиво цедит стакан воды с каплей лимонного сока.
В прежние времена, уважающий себя джентльмен неспешно начинал свое утро со стаканчика грога, рюмочки хереса, или бодрящего коктейля. Целая плеяда коктейлей была создана специально для хорошего начала дня, что прямо отражается в их названиях – Corpse Reviver, Pick me up, Eye Opener, Between the Sheets и
→ Читать дальше Morning Glory Fizz
Spider’s Net 
Ночь на кануне Дня всех святых на пороге, а значит время коктейля для Хэллоуина. Пауки традиционно ассоциируются с ведьмовством, да и вообще считаются созданиями мрачными и недобрыми (а ведь милейшие зверушки!), а потому являются одним из главных хэллоуинских символов. Опять же осень – время паучьих сетей, которые их создатели развешивают крайне активно и вездесуще. Так что пьем Паутину!
→ Читать дальше Spider’s Net
Кофе по-ирландски 
25 января – День Кофе по-ирландски (Irish Coffee Day). Идея добавлять в кофе сахар, крепкий алкоголь и сливки появилась еще в XIX веке. Однако современный коктейль на основе ирландского виски, кофе и сливок, ставший популярным во многих странах, и вошедший в список официальных коктейлей IBA в категории «Современная классика», появился в 1943 в Ирландии, и не без участия авиации.
→ Читать дальше Кофе по-ирландски
Hot Toddy 
11 января – Hot Toddy Day. Очень правильное время выбрали, самый подходящий напиток для промозглого зимнего дня. Hot Toddy – родной брат грога, но если у грога есть задокументированный папочка и год рождения, то с Hot Toddy все не ясно. Как и с тем, откуда у него такое имя.
→ Читать дальше Hot Toddy
Preakness Manhattan 
Preakness Manhattan – вторая производная классического Манхэттена. К собственно классическому Манхэттену я скоро вернусь. Как и у многих популярных коктейлей с долгой историей у Манхэттена за годы активного потребления возникло много модификаций. Одной из них стал коктейль Preakness.
→ Читать дальше Preakness Manhattan
The Exotic Teapot 
Интересное сочетание ароматов ройбуша и виски. Получается ароматно и освежающе. Желтый шартрез добавляет пряности.
→ Читать дальше The Exotic Teapot
Введение в крепкие напитки 
Коньяк, виски, джин, текила, водка, ром… весь тот набор бутылок разнообразных форм и расцветок, что стройными рядами стоит на полках за спиной бармена и обобщенно зовётся крепкими алкогольными напитками. Объединяет их всех относительно высокое содержание спирта, получаемое за счет обогащения спиртовой части исходного продукта, как правило, путем перегонки. Вот о крепких напитках в целом мы сегодня и поговорим: об истории возникновения, о способах получения, и том, на чём базируется разница между всеми ними.
→ Читать дальше Введение в крепкие напитки
Paper Plane 
Paper Plane – практически свеженький riff on возрожденной американской классики Last Word. Последний по-прежнему мой самый любимый коктейль, так что пройти мимо Бумажного Самолетика и не попробовать, я не могла.
→ Читать дальше Paper Plane
Moose Milk 
Moose Milk – коктейль, придуманный канадскими военными и активно ими потребляемый. Канадские военные как дети – любят молочные коктейли, но поскольку люди они совершеннолетние, то молоко предпочитают от бешеной коровы, в канадских реалиях замещаемой лосем. Армия, военно-морские и военно-воздушные силы бьются за право считать себя отцами-основателями, но концов, разумеется, не найдешь. Как не найдешь и точного времени появления коктейля на сцене военных действий. К началу ХХ века относятся первые записи, где коктейль упомянут под этим именем. Неоспоримый же факт, что с начала ХХ века и по наши дни канадские военные всех мастей пьют его по праздникам и не только.
→ Читать дальше Moose Milk
Роб Рой 
Роб Рой (Роберт Рой Макгрегор) – национальный шотландский герой, увековеченный во множестве памятников литературных, музыкальных, каменных, металлических, жидких (несколько сортов скотча носят его имя) и т. д. и т.п.
→ Читать дальше Роб Рой
Эггног 
Декабрь – сезон наряженных ёлок, месяц взлета счетов за электричество на поддержание мириад сияющих огоньков, пора безудержного консьюмеризма, а в странах, помнящих руку Британской империи, также и время эггнога.
→ Читать дальше Эггног
|
