Кир

И снова я возвращаюсь к дарам Бургундии. Кир – коктейль, созданный в Бургундии из двух абсолютно бургундских продуктов, белого сухого алиготе и черносмородинового ликера «крем де кассис» (crème de cassis).

→ Читать дальше Кир

  , , , , ,  

Bicicletta

Bicicletta – популярный итальянский коктейль, относящийся к категории шприц (spritz), т.е. коктейль, основой которого служит вино, с добавкой биттера и каплей содовой. О происхождении этой группы коктейлей я писала в статье об Апероле шриц.

→ Читать дальше Bicicletta

  , , , ,  

Feuerzangenbowle или глинтвейн с огоньком

Снега наши внезапные и могучие таять никак не желают, да и вообще, февраль много где еще самая что ни на есть зима, время морозов и метелей, так что логично продолжить тему глинтвейнов и прочих согревающих тело и душу напитков. Feuerzangenbowle – традиционное немецкое развлечение с глинтвейном.

→ Читать дальше Feuerzangenbowle или глинтвейн с огоньком

  , , ,  

Глинтвейн

Поскольку у нас тут на западном побережье злобно включили зиму, и как-то даже не думают ее заканчивать, а наоборот, затягивают снежно-морозные гайки, самое время поговорить о глинтвейне. А главное, сварить его, и погреться ароматным напитком в недобром предчувствии обещанных обрывов проводов под тяжестью намерзшего снега, и, как следствие, полярной зимовки в собственном же доме. Глинтвейн, mulled wine, gluhwein, glogg, bisschopswijn, izvar, vin chaud и т.д. и т.п. – горячее вино со специями и подсластителем известно практически во всех странах, где вино как таковое потребляют, и температура воздуха хоть иногда имеет тенденцию спускаться до таких отметок, что хочеться согреться чем-нибудь горячим.

→ Читать дальше Глинтвейн

  , , , ,  

Сангрия

На улице лето, солнце, жара. Время, когда хочется, чтобы все вокруг было яркое, сочное и освежающее. Время пить сангрию.

→ Читать дальше Сангрия

  , , ,