|
English | Русский 
|
Негрони
Негрони (Negroni) – ещё одна коктейльная классика, существующая более ста лет. На этот раз итальянского происхождения. Состоит из равных частей сухого джина, биттера Кампари и красного вермута. Родословная Негрони достаточно прямолинейна. Согласно наиболее распространённой версии, Негрони – прямой потомок коктейля Американо, который, в свою очередь, произошёл от коктейля Milano-Torino. → Читать дальше Негрони Train’s A Comin’
Коктейль для любителей винограда Конкорд, из коего в наших североамериканских краях делают практически весь красный виноградный сок, желе, конфеты, а также совсем немножечко вина, которое так и называется Конкорд. → Читать дальше Train’s A Comin’ Harvest
Осень. Время, когда воздух насыщен острым запахом палой листвы. Время ароматных, крепких, согревающих душу коктейлей. → Читать дальше Harvest Английская Роза
Английская Роза – Девушка и Цветок. Роза – национальный цветок Англии, так что не удивительно, что образцы как цветочной, так и женской типично английской красоты ассоциируются там с розами. → Читать дальше Английская Роза Amber Room aka Golden Glow
И еще один коктейль для любителей Шартреза. Янтарная Комната ака Золотое Сияние от Difford’s Guide — это модификация одного из самых старинных авторских коктейлей – Bijou. → Читать дальше Amber Room aka Golden Glow Preakness Manhattan
Preakness Manhattan – вторая производная классического Манхэттена. К собственно классическому Манхэттену я скоро вернусь. Как и у многих популярных коктейлей с долгой историей у Манхэттена за годы активного потребления возникло много модификаций. Одной из них стал коктейль Preakness. → Читать дальше Preakness Manhattan АргентинаВанкувер
Мало какой город имеет свой собственный коктейль. Ванкувер имеет, хотя и регулярно об этом забывает. Но коктейль Ванкувер как птица Феникс – исчезает, чтобы появиться вновь. → Читать дальше Ванкувер Fallen Leaves
Ночные заморозки недвусмысленно намекают, что осень вот-вот перейдет в зиму, деревья прощаются с последними листьями, наступает идеальное время для коктейля Fallen Leaves. → Читать дальше Fallen Leaves Apple Blossom, рецепт от Difford’s Guide
кура отцветает, зато яблони нынче в самом цвету, а, значит, пришло время для третьего коктейля весенней мини-серии – Яблоневого цвета. Как и в случае April Shower, под именем Apple Blossom можно найти великое разнообразие совершенно разных коктейлей, и я, в очередной раз, остановилась на рецепте от Difford’s Guide. → Читать дальше Apple Blossom, рецепт от Difford’s Guide Мартини
«Мартини всегда следует перемешивать, а не взбалтывать, чтобы молекулы чувственно лежали поверх друг друга.» Сомерсет Моэм → Читать дальше Мартини |
| Все права сохранены. Copyright © 2013-2025 Ярослава Полосина, сомелье и преподаватель дегустаций. |
