Pink Lady

Cocktail Pink Lady

Добавим еще одну леди в многоцветный дамский букет. Там уже есть White Lady, есть Blue Lady, дадим место и Pink Lady.

→ Читать дальше Pink Lady

Morning Glory Fizz

Morning Glory Fizz cocktail

Morning Glory ака Утреннее сияние – весьма устойчивый к любым невзгодам вьюнок, открывающий вороночки своих цветов навстречу первым лучам солнца, и закрывающий при приходе тени.

В англоязычном мире Morning Glory – это также жизнерадостные жаворонки, раздражающие своим неуместным утренним оптимизмом глубоко невыспавшихся сов.

А Morning Glory Fizz – коктейль, созданный, чтобы примирить сову с наступившим утром. А жаворонка побудить петь еще громче и радостнее.

Это сейчас свежепробудившийся человек первым делом наливает себе чашку кофе, чтобы быстро привести себя в состояние полной боеготовности и мчаться на трудовые подвиги. Или, озабоченный совершенством тела и духа, мешает себе шпинатный смузи, а то и вдумчиво цедит стакан воды с каплей лимонного сока.

В прежние времена, уважающий себя джентльмен неспешно начинал свое утро со стаканчика грога, рюмочки хереса, или бодрящего коктейля. Целая плеяда коктейлей была создана специально для хорошего начала дня, что прямо отражается в их названиях – Corpse Reviver, Pick me up, Eye Opener, Between the Sheets и

→ Читать дальше Morning Glory Fizz

Абсент Сауэр

Absinthe Sour Cocktail

Коктейль для любителей абсента и коктейлей Сауэров.
Об абсенте можно почитать здесь, о коктейлях Сауэр здесь.
И объединить свою любовь в коктейле, подсмотренном в Difford’s Guide.

Ингредиенты:

-5/6 oz/ 25 мл абсента
-1/2 oz/ 15 мл свежевыжатого лимонного сока
-1/2 оz/ 15 мл яичного белка
-1/3 oz/ 10 мл сахарного сиропа
2 дэша Ангостуры

Процесс:
Смешиваем все ингредиенты в шейкере с кубиками льда. Сцеживаем обратно в шейкер. Взбалтываем еще раз (без льда). Наливаем в стакан с кубиками льда.

Украшение: вишня мараскино и лимонная цедра

Посуда:
Олд фэшен

Обсудить в ФБ
Обсудить в ЖЖ

Blue Lady

Среди трех основных претендентов на авторство знаменитого коктейля White Lady, о котором я писала здесь, числится Victor Cabrin. Что там было с White Lady, останется на совести истории, но мужик был определенно неравнодушен к женщинам (в коктейльном плане, во всяком случае), и создал несколько разноцветных дам, включая Blue Lady.

→ Читать дальше Blue Lady

Clover Club

Еще один коктейль из полюбившейся мне категории джин-сауэров. И пусть вас не смутит его ярко-розовый цвет и нежная пенка, коктейль был исходно создан мужчиной и для мужчин, он крепкий и терпкий, что, впрочем, не значит, что он не понравится женщинам, мне вот нравится.

→ Читать дальше Clover Club

Pisco Sour

Писко сауэр это самый популярный южноамериканский коктейль, бокал раздора между Перу и Чили (как и сам писко).

→ Читать дальше Pisco Sour