Лето перевалило свой пик, начали поспевать первые яблоки, самое время поговорить о сидре. Освежающем, шипучем яблочном сидре. Напиток этот радует человечество по всему миру уже много столетий и технологически является яблочным вином. Немцы свой вариант сидра так и зовут Apfelwein. Североамериканцы любят старым европейским словом назвать что-нибудь совсем левое, а потом придумать новый термин для явления, у которого они это название позаимствовали, так что сидром на североамериканском континенте зовется нефильтрованный яблочный сок, а собственно сидр называется hard cider.
→ Читать дальше Яблоки в бокале
