Коктейль для любителей абсента и коктейлей Сауэров.
Об абсенте можно почитать здесь, о коктейлях Сауэр здесь.
И объединить свою любовь в коктейле, подсмотренном в Difford’s Guide.
Ингредиенты:
-5/6 oz/ 25 мл абсента
-1/2 oz/ 15 мл свежевыжатого лимонного сока
-1/2 оz/ 15 мл яичного белка
-1/3 oz/ 10 мл сахарного сиропа
2 дэша Ангостуры
Процесс:
Смешиваем все ингредиенты в шейкере с кубиками льда. Сцеживаем обратно в шейкер. Взбалтываем еще раз (без льда). Наливаем в стакан с кубиками льда.
Украшение: вишня мараскино и лимонная цедра
Посуда:
Олд фэшен
