«Девичий румянец», я бы даже сказала, «Стыдливый девичий румянец» – еще один коктейль из полюбившейся мне категории джин-сауэров.
Впервые опубликован в классическом издании The Savoy Cocktail Book Harry Craddock-а 1930-года.
За годы рецепт коктейля оброс вариациями и модификациями, мне больше всего нравится вариант из книги Gaz Regan-а The Joy of Cocktails, в котором кислая нота более сильна. Гренадин смягчает сухость джина, и придает коктейлю цвет стыдливого девичьего румянца.
Ингредиенты:
-2 oz/60 мл джина
-2/3 oz/20 мл triple sec
-1/2 oz/15 мл свежего лимонного сока
-барная ложка (5 мл) гренадина
Процесс:
Смешиваем все ингредиенты в шейкере с кубиками льда. Сцеживаем в охлажденный стакан.
Посуда:
Коктейльный бокал
