Вы можете также открыть это предложение как PDF документ: France_Boat_2024.pdf
Предлагаю уникальную авторскую программу «Вина и Реки Франции» – прекрасный способ близко познакомиться с виноделием Франции в неспешной расслабленной манере – недельное путешествие на барже по рекам и каналам винных регионов этой замечательной страны.
Мы поплывем на барже по избранным регионам Франции, любуясь старинными городками, пейзажами и уникальной природой края. Баржу поведёт опытный и ответственный шкипер, хорошо нашу баржу знающий.
Каждый день я буду рассказывать вам о местном виноделии, щедро иллюстрируя теорию разнообразными примерами. Мы посетим тщательно подобранные мной винодельни, наиболее ярко отражающие особенности края.
Мы изучим гастрономические особенности каждого места, ибо в любом уголке Франции найдется, что предложить самому взыскательному гурману. Будут обеды в ресторанах местной кухни, фермерские рынки, сырные магазинчики, булочные и т.п.
Мы обязательно выделим время на исторические места, архитектуру и пешие или велосипедные прогулки по живописным тропинкам.
В 2025 вас ожидают следующие маршруты:
- Северная Бургундия: Круиз по сказочным замкам и виноградникам с мировой известностью.
- Лангедок (Канал дю Миди): Навигация по историческому каналу через живописные старинные города и солнечные виноградники.
- Кагор: Путешествие красивейшей рекой Ло по родине мальбека.
- Гасконь: От виноградников Бюзе в столицу арманьяка
Вы также можете расширить ваши впечатления дополнительным трехдневным путешествием на машине со мной по соседним винным регионам:
- Шабли и Долина Луары: от престижных знаменитых виноградников Шабли до Сансера и Пуйи-Фуме– двух столиц совиньон блана.
- Югозапад Франции: Открываем мир уникальных и разнообразных вин Тулузы, Альби и Корд-сюр-Сьель.
- Бордо (вариант 1, вариант 2): Погружение в традиции всемирно-известных бордосских вин.
Присоединяйтесь ко мне в незабываемом путешествии через сердце французского виноделия и культуры.
Краткое описание маршрутов
| Даты | Путешествие | Что пьём | Что смотрим |
| 30 августа – 6 сентября | Северная Бургундия (баржа, 7 дней) | Шабли и белое бургундское (шардоне), красное бургундское (пино нуар), алиготе, мелон де бургонь, игристое Крема де Бургонь, ратафия де Бургонь, Кир | Изящный старинный Осер и величественно аббатство Сен-Жермен. АС Иранси, место идеально демонстрирующие влияние терруара на вкус вина. Юани, скрытая жемчужина берегов Йонны. Везле, считающийся одним из самых красивых городков Франции с его великолепной базиликой Марии-Магдалины, памятник ЮНЕСКО, один из центров организации Крестовых походов. |
| 6-9 сентября | Шабли, Сансер, Пуйи-Фуме (3 дня) | Шабли и белое бургундское (шардоне), Сансер и Пуйи-Фуме (совиньон блан), а также пино нуар и гаме (красные и розе) | Впечатляющий Бриарский виадук, к которому приложил руку Эйфель. Знаменитый Жьенский замок, «дачу» французских королей. АС Шабли с его уникальным шардоне и его прелестную столицу. Старинный изящный Сансер, столицу местного виноделия. И вторую столицу, древний Пуйи-Фуме. |
| 10-13 сентября | Тулуза, Альби, Корд-сюр-Сьель (3 дня) |
Вина Фронтона и Гайяка на основе местных сортов негрет, дюрас, фер серваду, яблочный мозак и лан-дэ-лэдь. Красные сухие, белые до сухих до сладких, игристые разных типов – традиционной, сельские и жемчужные. | Тулуза, Альби, Парящий в небе альбигойский город-крепость Корд-сюр-Сьель. |
| 13-20 сентября | Канал дю Миди (баржа, 7 дней) | Лангедокские красные на основе кариньяне, гренаша, сира, мурвердре, каберене совиньон и мерло, розе, белое (шардоне, шенин блан), игристое Крема-де-Лиму, крепленые | Самый крупный в Европе и полностью восстановленный средневековый город-крепость Каркассон, Аржан-Минервуа, Треб Живописный Пюишерик – Венецию Минервуа. |
| 20-27 сентября | Кагор (баржа, 7 дней) |
Кагор (мальбек и его бленды с мерло и таннатом), а также розе (мальбек) и белые (шардоне, шенин блан, вионье) | Самую красивую во Франции реку Ло. Красивейший Кагор с тысячелетней историй и Мостом Валантре, построенным не без помощи дьявола. Входящие в список самых красивых деревень Франции Лузеш и Сен-Сирк-Лапопи. Знаменитую своей галерей доисторических рисунков пещеру Пеш-Мерль. |
| Вариант 1 27-30 сентября Вариант 2 1-3 октября |
Бордо (3 дня) |
Бордо красное (разнообразные АОС), бордо белое, сотерн, кларет | Стильный Бордо, столицу самого процветающего винного региона Франции, один из ведущих АС Бордо Сент-Эмильон с его прелестной столицей. АС Грав и Барсак, помимо мощных красных знаменитые своими сухими белыми и сотренами. |
| 4-11 октября | Гасконь (баржа, 7 дней) |
Арманьяк и вина Бюзе – красные на основе мерло, каберне и мальбека, розовые из каберне фран, белые из совиньон блан и гри, семильона и мускаделя. | Величественный Нерак, родной город Анри IV Великолепного. Столицу арманьяка старинный Кондом. Средневековый город-крепость Вианн. Деревню-крепость, входящую в список самых красивых деревень франции Ларресингл. |
Цены и условия
Путешествия на барже
Баржа – дом и транспортное средство.
Используемые нами баржи имеют три или четыре каюты. Каждая каюта рассчитана на двух человек. Может быть добавлена навесная полка, для третьего пассажира, обычно для ребенка.
У каждой каюты как правило имеется туалет, совмещенный с душем.
На барже есть небольшая, но уютная кают-компания и хорошо оборудованная кухня.
На верхней палубе расположена просторная площадка для посиделок.
Я понимаю экономические проблемы, с которыми сейчас сталкиваются многие, и хочу внести свой вклад, чтобы сделать ваши незабываемые впечатления более доступными. Поэтому я решила не повышать цены и оставить все тарифы на уровне 2024 года.
| Даты | Цена на человека, USD | Примечания |
| 30 августа-6 сентября, Северная Бургундия | $2910 | – При условии, что в каюте будет два гостя. – Все налоги и сборы включены. – Возможны изменения в расписании и наличии мест до момента бронирования. – Доступны некоторые другие дополнительные услуги. |
| 13-20 сентября, Канал дю Миди | $2860 | |
| 20-27 сентября, Кагор | $2710 | |
| 4-11 октября, Гасконь | $2480 |
Бронирование и оплата
Чтобы узнать о наличии мест и сделать бронирование, пожалуйста, напишите мне. После подтверждения бронирования требуется внести депозит в размере 45% от общей стоимости поездки. Оставшаяся сумма должна быть выплачена не позднее, чем за шесть недель до отправления.
Отмена поездки и возврат оплаты
Отмена с моей стороны:
В случае, если непредвиденные и непредотвратимые обстоятельства (такие как война, действия правительства, общественные беспорядки в регионе поездки и т. д.) не позволят мне организовать поездку, я приложу все усилия, чтобы предложить альтернативный вариант. Если это окажется невозможным или если вас не устроит альтернатива, полный возврат всех произведенных платежей будет произведен незамедлительно.
Отмена с вашей стороны:
Если вы решите отменить бронирование, возврат средств будет произведен следующим образом:
– Более чем за 10 недель до отправления: возврат всех произведенных платежей за вычетом административных расходов в размере $200.
– От 8 до 10 недель до отправления: возврат всех произведенных платежей за вычетом 15% от общей стоимости поездки.
– От 6 до 8 недель до отправления: возврат всех произведенных платежей за вычетом 40% от общей стоимости поездки.
– Менее чем за 6 недель до отправления: возврат средств не производится.
В цену включено:
– знакомство с региональным виноделием под руководством профессионального сомелье
– наземные экскурсии по историческим местам
– аренда баржи и страховка на неё
– навигация и управление баржой опытной командой
– экскурсии на винодельни и дегустации там
– питание на борту в семейном стиле
– фото- и видеосъёмка во время туров
– WiFi интернет на борту баржи
– аренда велосипедов и/или такси от порта до мест экскурсий и обратно
– дизтопливо, плата за швартовки, заправки пресной водой и подключения к электричеству в
портах, плата за прохождения шлюзов
В цену не включено:
– проезд/перелёт во Францию
– проезд по Франции до порта отплытия и от порта прибытия
– проживание во Франции до начала путешествия и после его окончания
– личная медицинская страховка
– одно или два посещения тщательно отобранных мной ресторанов региональной кухни
Дополнительные трехдневные путешествия
Условия:
Цена: 1000 евро на двоих / 600 евро на одного
Чтобы узнать о наличии мест и сделать бронирование, пожалуйста, напишите мне. После подтверждения бронирования необходимо внести депозит в размере 40% от общей стоимости поездки. Оставшаяся сумма выплачивается в начале поездки.
В случае, если непредвиденные и непредотвратимые обстоятельства (такие как война, действия правительства, общественные беспорядки в регионе поездки и т. д.) не позволят мне организовать поездку, я приложу все усилия, чтобы предложить альтернативный вариант. Если это окажется невозможным или если вас не устроит альтернатива, полный возврат всех произведенных платежей будет произведен незамедлительно.
Если вы решите отменить бронирование более чем за три дня до начала поездки, я верну вам полную стоимость. При отмене бронирования позднее, чем за три дня до начала поездки, я верну все внесенные платежи за вычетом $200. В случае неявки возврат средств не производится.
В цену включено:
– знакомство с региональным виноделием под руководством профессионального сомелье
– экскурсии по историческим местам
– аренда машины и страховка на неё
– бензин, оплата дорог
– три ночи в отеле уровня двухзвездочного исходя из двухместного размещения
– завтрак в отеле
– экскурсии на винодельни и дегустации там
– фото- и видеосъёмка во время туров
– музеи
В цену не включено:
– проезд/перелёт во Францию
– проезд по Франции до города начала путешествия и от него
– проживание во Франции до начала путешествия и после его окончания
– личная медицинская страховка
– обеды, ужины и вино (кроме дегустаций на винодельнях)
Северная Бургундия: По родине шардоне и пино нуар
Долина Луары велика и разнообразна. Этот маршрут сконцентрирован на Верхней Луаре, родине совиньон блан. Сансер и Пуйи-Фуме – сердце этого региона, здесь делают лучший старосветский совиньон блан – мощный, льдистый, очень минеральный, практически без фруктового аромата, иногда с дымным привкусом. Помимо совиньон блан, Верхняя Луара делает легкие красные и розовые вина из пино нуар и гаме.
Луара – это знаменитые замки из белого известняка, включая 600-летний Жьенский замок, “дачу” французской королевской фамилии, в который мы заглянем, так же как в замки Сансера. Луара – это Бриарский акведук, впечатляющее и прекрасное инженерное сооружение, долго державшее первенство самого длинного акведука в мире, по которому мы поплывем. Луара – множество средневековых деревушек на холмах среди виноградников, по которым мы будем гулять.
В кулинарном плане Луара – это в первую очередь сыры, особенно козьи, и грибы, которые там выращиваются во множестве.
День 1, 30 августа, суббота
Бриар, место нашего старта, город достойный ознакомления, за пару часов его не посмотришь. Поэтому Бриару будет отдана первая половина дня первого и день последний.
В первую половину дня осматриваем старый Бриар, включая замок Шато-де-Барьер и церковь Сент-Этьен.
А также смотрим впечатляющий Акведук, по которому мы поплывем. В строительстве принимал участие Эйфель. Тот самый. Мы увидим акведук не только с баржи, но и пройдясь по нему ногами, и посмотрев со стороны.
С 12-00 до 15-00 – заселение на баржу.
15-00 – отплываем.
Плывем через три подряд идущих шлюза и по знаменитому акведуку, прибываем в старинный городок Шатийон-сур-Луар, где и ночуем.
День 2, 31 августа, воскресенье
С утра плывем до Лере, по дороге останавливаясь в двух винодельнях для экскурсии и дегустации, а также для прогулки в Болье-сур-Луар. Осматриваем церковь Сент-Этьена 11 века, ратушу, остатки крепости с частью стен и караулкой, старинную прачечную и другие интересные места городка.
Останавливаемся в Лере, и осматриваем эту старинную маленькую симпатичную деревню с коллегиальной церковью Сен-Мартен XII века и замком Виллат XVII века.
Ночуем в Лере.
День 3, 1 сентября, понедельник
Утром покидаем Лере.
Днем делаем остановку в Банне, едем на велосипедах (около 6 км в одну сторону) на дегустацию в пару интересных виноделен.
К вечеру приплываем в Сансер, где и ночуем.
День 4, 2 сентября, вторник
Этот день посвящаем Сансеру.
Сансер, и лежащий на другом берегу реки Пуйи-сур-Луар – родина и сердца совиньон блан, здесь делают лучшие вина из него. Мы совершим экскурсии на 2-3 интересные винодельни, распробуем вина левого берега.
Сансер – это не только вино, это еще и красивый старинный город с собственным характером. Мы исследуем город, поднимаемся на Башню Феодов, с которой видно весь город и окружающие его виноградники, сходим на экскурсию в замок Сансер, посмотрим соборы Нотр-Дам и Сен-Пер-ла-нон, и прочие достопримечательности города.
А еще Сансер – это уникальный местный козий сыр Кротте-де-Шавиньоль, который делают преимущественно в деревушке Шавиньоль (км 5 от Сансера), его мы тоже непременно попробуем.
Под вечер уплываем в Шампле, где ночуем.
День 5, 3 сентября, среда
Утром едем на велосипедах на правый берег Луары – в Пуйи-сур-Луар (около 8 км в одну сторону с остановками). Пуйи-Фуме – второе, и совсем другое сердце Совиньон блан. Осматриваем этот средневековый город. Идем в музей вина Пуйи-Фуме на экскурсию и дегустацию. Заезжаем на парочку отобранных виноделен, смотрим виноградники, дегустируем вино.
К вечеру возвращаемся в баржу, и плывем в Сансер, где ночуем.
День 6, 4 сентября, четверг
С утра идем в музей вина региона, Дом Сансера, где я проведу небольшую экскурсию и мы продегустируем вино.
Ближе к полудню плывем в Бульре, где делаем остановку.
Смотрим Замок Бюранлюр – живописный средневековый форт на границе Франции и Бургундии в XIV-XVI веках. Едем на велосипедах на правый берег попробовать вино в паре виноделен (около 5 км в одну сторону).
После этого плывем в Лере, где ночуем.
День 7, 5 сентября, пятница
Утром плывем дальше. Останавливаемся погулять в Болье-сур-Луар.
Доплываем до Шатийон-сур-Луар. Дегустируем вино в местной винодельне и осматриваем городок с его старинными узкими улочками, фахверковыми домиками, улицей виноделов, прачечной на реке, и руинами Шато-Гайар.
Ночуем Шатийон-сур-Луар.
День 8, 6 сентября, суббота
Рано утром плывем в Бриар, сдаем баржу (9 утра).
К 10 утра идем в Музей мозаики. Это, собственно, музей при действующей фабрике мозаики. Фабрика переселилась в Бриар из Парижа в XIX веке. Сначала снабжала всю Францию, а теперь поставляет мозаику по всему миру для всяких интересных проектов. Мозаика Бриара получила множество медалей.
К 13–30 едем (на автомобиле) в Жьенский замок, находящийся от Бриара в 10 км. Это один из первых ренессансных замков Луары. Замок построен в XV веке для Анны Французской, одной из самых влиятельных женщин этого времени. “Дача” многих королей Франции. В настоящее время в замке расположен Международный музей охоты.
После возвращаемся в Бриар и идем на дегустацию в семейную винодельню, с XVII века делающую вина, прекрасно отражающие виноделие Верхней Луары.
На этом заканчивается наше путешествие по Верхней Луаре.
С теми, кто захочет присоединиться к дополнительному трехдневному путешествию по Северной Бургундии, мы уезжаем на машине в Осер, а с остальными прощаемся.
Три дня в Северной Бургундии и Долине Луары.
Шабли – Сансер – Пуйи-Фуме
Ознакомление с виноделием Северной Бургундии нельзя считать полным без визита в Шабли, региона производящего лучшее Шардоне в мире.
Долина Луары велика и разнообразна. Этот маршрут сконцентрирован на Верхней Луаре, родине совиньон блан. Сансер и Пуйи-Фуме – сердце этого региона, здесь делают лучший старосветский совиньон блан – мощный, льдистый, очень минеральный, практически без фруктового аромата, иногда с дымным привкусом. Помимо совиньон блан, Верхняя Луара делает легкие красные и розовые вина из пино нуар и гаме.
Луара – это знаменитые замки из белого известняка, включая 600-летний Жьенский замок, “дачу” французской королевской фамилии, в который мы заглянем, так же как в замки Сансера. Луара – это Бриарский акведук, впечатляющее и прекрасное инженерное сооружение, долго державшее первенство самого длинного акведука в мире, по которому мы поплывем. Луара – множество средневековых деревушек на холмах среди виноградников, по которым мы будем гулять.
В кулинарном плане Луара – это в первую очередь сыры, особенно козьи, и грибы, которые там выращиваются во множестве.
7 сентября, воскресенье, Шабли
Знаменитый Шабли специализируется на шардоне, чей уникальный вкус не похож ни на какое другое шардоне в мире. Вина Шабли льдистые, чистые, высокоминеральные, в них практически полностью отсутствуют фруктовые ноты.
8 сентября, понедельник, Сансер
Сансер, и лежащий на другом берегу реки Пуйи-сур-Луар – родина и сердца совиньон блан, здесь делают лучшие вина из него. Мы совершим экскурсии на 2-3 интересные винодельни, распробуем вина левого берега.
Мы также сходим в музей вина региона, Дом Сансера, где я проведу небольшую экскурсию и мы продегустируем вино.
Сансер – это не только вино, это еще и красивый старинный город с собственным характером. Мы исследуем город, поднимаемся на Башню Феодов, с которой видно весь город и окружающие его виноградники, сходим на экскурсию в замок Сансер, посмотрим соборы Нотр-Дам и Сен-Пер-ла-нон, и прочие достопримечательности города.
А еще Сансер – это уникальный местный козий сыр Кротте-де-Шавиньоль, который делают преимущественно в деревушке Шавиньоль (км 5 от Сансера), его мы тоже непременно попробуем.
9 сентября, вторник, Пуйи-Фуме
Пуйи-Фуме – второе, и совсем другое сердце Совиньон блан. Осматриваем этот средневековый город. Идем в музей вина Пуйи-Фуме на экскурсию и дегустацию. Заезжаем на парочку отобранных виноделен, смотрим виноградники, дегустируем вино.
Во второй половине дня возвращаемся в Бриар, где и прощаемся.
Три дня на Юго-Западе
Тулуза – Альби – Корд-сюр-Сьель
Сразу к западу от Лангедока лежит винный Юго-Запад Франции. Виноград там растили и вино делали еще со времен Римской империи. В средние века вина Юго-Запада ценились чрезвычайно, и поставлялись к королевским дворам. Стараниями Бордо, задушившего конкурентов, и эпидемий филлоксеры, Юго-Запад пришел в упадок, однако конец XX века ознаменовал его возрождение.
Мы посетим Фронтон и Гайяк, районы, снабжающие своим вином Тулузу. Виноделие этих районов базируется на древних местных сортах, таких как негрет, дюрас, фер серваду, яблочный мозаку и лан-дэ-л’эль, оттеняемых бордоскими сира, мерло и каберне совиньон. За океаном найти эти вина трудно, и познакомиться с ними во всей полноте можно только на месте.
Фронтон и Гайяк предлагают очень широкий выбор вин – это и легкие освежающие красные, и красные насыщенные, подходящие для десятилетней выдержки, и молоденькие “премьерные” вина, по типу хорошо известного Божоле нуво.
Белые вина Гайака еще более разнообразны – сухие, полусухие, сладкие, сделанные из винограда позднего урожая. А также разнообразные игристые, изготовленные как традиционным методом, так ныне крайне редким старинным “сельским” (ancestrale), и даже “жемчужные” вина, слегка газированные малолактической ферментацией.
Мы посетим отобранные мной винодельни, наиболее репрезентативно отражающие разнообразный винный мир Фронтона и Гайяка, попробуем лучшие экземпляры, и я расскажу об истории и технологиях, стоящих за этими винами.
Это путешествие может быть хорошей прелюдией к путешествию на барже по Каналу дю Миди.
10 сентября, среда, Тулуза
Утром встречаемся в Тулузе.
Тулуза – столица Окситании, построенная на месте римского поселения. Это изящный “розовый город”, по цвету кирпича, из которого он сложен. Мы посмотрим центральную площадь с монументальным Капитолием, городской ратушей XVIII века, впечатляющую базилику Сен-Сернен, основоположницу романского стиля, монастырь якобинцев (место рождения этого ордена) с могилой Фомы Аквинского, и впечатляющее собрание пышных особняков эпохи Ренессанса.
Мы попробуем знаменитое тулузское касуле, а также засахаренные фиалки. Эмблема Тулузы – фиалка, именно здесь придумали делать лакомство из засахаренных лепестков фиалок, именно Тулуза поставляет его по всему миру.
Ночуем в Тулузе.
11 сентября, четверг, Альби
Поездка на машине в Альби и на отобранные винодельни.
Если Тулуза город розовый, то Альби – красный, наполненный великолепными памятниками разных эпох. Мы обойдем этот монументальный епископский город из кирпича и камня на берегу Тарна, памятник наследия ЮНЕСКО. Посмотрим великолепный готический собор Сент-Селиль с богатейшей коллекцией фресок и тысячелетний мост через Тарн, один из самых старых в Европе. Посетим музей Тулуз-Лотрека, с самой богатой коллекцией его картин.
Ночуем в Альби.
12 сентября, пятница, Корд-сюр-Сьель
Поездка на машине в Корд-сюр-Сьель и на отобранные винодельни.
Мы исследуем Корд-сюр-Сьель – впечатляющую альбигойскую крепость на Тарне, одну из самых первых городов-крепостей в Окситании. Город расположен на вершине скалы, и выглядит будто парящим в небе. После реставрационных работ в XX веке Корд позволяет полностью погрузиться в атмосферу средневековья.
Вечером возвращаемся в Тулузу. С отправляющимися в путешествие на барже по Каналу дю Миди уезжаем на поезде в Аржан-Минерву, с остальными прощаемся.
Канал-дю-Миди
Французский винный Новый Свет
Мы поплывем через Лангедок, где новые винодельческие идеи доминируют над проверенной временем классикой. Специализация Лангедока – ароматные, густые, полнотельные красные вина. Половина нашего маршрута пройдет региону Минервуа, чьи вина базированы на кариньяне, гренаше, сира, мурвердре, a вторая половина по Мальперу, где к этим сортам добавляются мерло и каберне совиньон. Делает Лангедок и розе, и немного белых вин. Для любителей сладких вин в Лангедоке делают качественные крепленые вина, могущие составить конкуренцию Портвейну. Не будут обделены и любители игристого, для них тут производят Креман-де-Лиму, преимущественно из шардоне и шенин блан.
Южный канал сам по себе это произведение инженерного искусства, памятник Юнеско. Окружают его виноградники, кипарисовые и сосновые леса, а история поселений, расположенных вдоль его берегов, начинается со времен Римской империи. Мы увидим средневековые замки, поселения катаров, старинные аббатства, и знаменитый и совершенно прекрасный замок Каркасон, сохранивший средневековье застывшим, как в янтарной капле.
День 1, 13 сентября, суббота
В первой половине дня осматриваем старинный живописный городок Аржан-Минервуа с его замками, церквями и уютными улочками. Заходим на одну-две винодельни продегустировать вино.
С 12-00 до 15-00 – заселение на баржу.
15-00 – отплываем.
Плывем в Хомпс, в котором ночуем.
День 2, 14 сентября, воскресенье
Утром изучаем Хомпс, старинную деревню, бывшую одним из ключевых этапов старой римской дороги и давним винным транспортным узлом. Здесь сохранилось множество исторических памятников, самые старые из них относятся к XI веку. Идем на экскурсию и дегустацию на винодельню.
Плывем в Пюишерик, живописный маленький город, стоящий сразу на трех реках, и носящий титул Венеции Минервуа. В Пюишерик осмотрим город, замок VI века, посетим пару виноделен и останемся на ночь.
День 3, 15 сентября, понедельник
Утром плывем в сторону Треба. По дороге останавливаемся в городке Марсельетт, знаменитом своими яблоневыми садами и, представьте себе, рисовыми полями. Осматриваем городок и заходим в пару виноделен на дегустацию.
Треб – небольшой старинный город, стоящий на двух реках. Мы посетим одну из местных винодельню. Треб интересен не только винолюбам, но и с гастрономической точки зрения. Здесь растят сливы и производят оливковое масло. Мы сходим на экскурсию и дегустацию. Также в Требе есть кондитерская фабрика, выпускающая прекрасный шоколад, конфеты, включая такую французскую классику как засахаренные фиалковые лепестки, и макаруны. С любителями шоколада мы сходим на фабрику на экскурсию и дегустацию.
Ночуем в Требе.
День 4, 16 сентября, вторник
Рано утром плывем в Каркассон.
Каркассон, с его тремя километрами двойных стен и 52 башнями – самый крупный город-крепость в Европе. Полностью восстановленный в XIX веке, он дает возможность полностью погрузиться в атмосферу средневекового города.
Осматриваем Верхний город, посещаем музеи, отдыхаем в уютных садах, выходим на Старый мост через Од.
Заходим на дегустацию в пару виноделен.
Ночуем в Каркассоне.
День 5, 17 сентября, среда
Утром осматриваем Бастиду, нижний укрепленный город Каркассона, и отплываем обратно в сторону Треба.
В Требе во второй половине дня заходим на дегустацию в две-три винодельни.
Ночуем.
День 6, 18 сентября, четверг
Утром плывем в Пюишерик.
Из Пюишерик едем на велопрогулку (8 км в одну сторону) посмотреть Рьё-Минервуа, старинную деревню, построенную в X веке и с ее очень необычной шестиугольной церковью, стены которой украшены романскими скульптурами.
Деревня винодельческая, и мы зайдем в пару мест для дегустации.
Ночуем в Пюишерике.
День 7, 19 сентября, пятница
Утром плывем в Аржан-Минервуа.
По пути останавливаемся в крохотном, но симпатичном Ла-Редорте, заходим на винодельню попробовать вино и немного прогуливаемся.
Далее останавливаемся в Хомпсе, и едем на велосипедах (около 7 км в целом) в маленький старинный городок Олонзак, столицу Минервуа, а также посмотреть озеро Жуаррес. В Олонзаке зайдем продегустировать вино.
Ночуем в Аржан-Минервуа.
День 8, 20 сентября, суббота
Утром (9:00) сдаем баржу и прощаемся.
Кагор
Путешествие по родине мальбека
Для русскоговорящего человека название “кагор” может в первую очередь ассоциироваться с крепленым десертным вином, используемым русской церковью для таинства причастия. Однако с настоящим французским кагором у этого вина общее только название, которое, собственно, и было украдено у французского кагора во времена Петра Великого. Это совершенно разные вина, как по сорту винограда, так и технологически.
Регион Кагор знаменит своими сухими “черными” винами, насыщенными, мощными, высокотанинными, с длинным и ярким послевкусием. Именно эти вина принесли славу и богатство Кагору в Средние века. Стоит за этими винам мальбек. Собственно, Кагор – родина мальбека, здесь он традиционно зовется Кот. Именно отсюда мальбек отправился в Аргентину, где стал символом страны. Но аргентинский и французский мальбеки очень разные, в Аргентине прижились другие клоны, и климат, сильно отличающийся от Франции, внес большой вклад.
В Кагоре делают как чистосортовой мальбек, так и бленды с мерло и таннатом.
В регионе также делают и розовое вино из мальбека, и отличные белые вина из шардоне, шенин блан и вионье (в категории IGT).
Кагор – это красивый город, с тысячелетней историей, наполненный ее следами. Символ города – Мост Валантре, укрепленный арочный мост XIV века через реку Ло. По легендам, в строительстве моста принимал участие лично дьявол.
Сама река Ло – одна из красивейших рек Франции, текущая через глубокие красные каньоны и холмы со средневековыми замками и с прелестными деревушками. Две из них, деревни-крепости Лузеш и Сен-Сирк-Лапопи, входят в список самых красивых деревень Франции. А еще регион известен пещерами, одна из которых, Пеш-Мерль, знаменита коллекцией доисторических рисунков.
Кухня Кагора соревнуется с Бургундией за приоритет среди гурманов. Нас ждут фуа гра, трюфеля, шафран, утиное конфи, разнообразные сыры и многие другие деликатесы.
День 1, 20 сентября, суббота
Кагор – центральная точка нашего путешествия. Это величественный средневековый город с богатой историей, в котором есть, что посмотреть. В Кагоре мы будем в начале, в середине и в конце нашего путешествия. В первый день идем осматривать мост Валантре и прилегающие к нему памятники.
С 12-00 до 15-00 – заселение на баржу.
15-00 – отплываем.
Плывем до Дуель, где идем на винодельню на экскурсию и дегустацию.
Ночуем в Дуель.
День 2, 21 сентября, воскресенье
Утром с желающими идем на небольшой живописный хайк (около 4 км), посмотреть на долину Ло сверху.
Днём отплываем в сторону Лузеш. По дороге делаем остановку возле Шато де Кайс, винодельни, принадлежащей шведской королевской семье. Смотрим шато, пробуем вино.
Приплываем в Лузеш, где у нас стоянка.
Осматриваем старинную Лузеш, входящую в список самых красивых деревень Франции. Побываем в “саду пилигримов”, попробуем вино в выбранных винодельнях.
Ночуем в Лузеш.
День 3, 22 сентября, понедельник
С утра посещаем Музей мельниц в Лузеш, потом плывем в Кагор.
По дороге делаем остановку на одной интересной винодельне для дегустации.
В Кагоре заходим в пару хороших винных мест для дегустации. Изучаем старый город и ищем “секретные сады” Кагора, которые стратегически спрятаны в каменных стенах старой крепости.
Ночуем в Кагоре.
День 4, 23 сентября, вторник
Утром плывем в Бер.
Днем останавливаемся осмотреть маленькую старинную деревушку Мари с изящной церковью над рекой. Дегустируем вина в интересной винодельне.
В Бере ночуем.
День 5, 24 сентября, среда
Утром плывем в Сен-Сирк-Лапопи. По дороге останавливаемся в интересной винодельне на дегустацию.
Следующая остановка в Бузье. Там мы заглянем в пещеры, во времена Столетней войны, оборудованные для обороны. Пройдем по живописной старинной баржевой тропе, вырубленной в скале вдоль Ло.
Во второй половине дня приплываем в Сен-Сирк-Лапопи, живописную средневековую деревню-крепость на стометровом обрыве над Ло, входящую в список самых красивых деревень Франции. Осматриваем Сен-Сирк-Лапопи, посещаем музей шафрана.
Ночуем в Сен-Сирк-Лапопи.
День 6, 25 сентября, четверг
Утром плывем в Бузье и оттуда едем на велосипедах посмотреть очаровательную средневековую деревню-крепость и замок Кабрере на притоке Ло и пещеру Пеш-Мерль, знаменитую доисторическими рисунками (15 км кольцевой маршрут с двумя остановками).
После обеда плывем в Аркамбал, где ночуем.
День 7, 26 сентября, пятница
С утра осматриваем Аркамбал, замок Буске, основанный в XII веке и церкви Святого Антония и Успения Богоматери, заложенные в те же времена.
Во второй половине дня плывем в Кагор, останавливаясь по пути на винную дегустацию. В Кагоре в старом городе, смотрим величественный монастырь и собор святого Стефана XI века и монументальную готическую церковь Сен-Бартоломью.
День 8, 27 сентября, суббота
Утром (9-00) сдаём баржу.
С желающими присоединиться к поездке “Три дня в Бордо” едем на поезде в Бордо, с остальными прощаемся.
Три дня в Бордо
27 – 30 сентября
Бордо – самый большой и самый успешный винный регион Франции, он задает шкалу успеха, по которой сверяют себя другие французские регионы. Единственный регион Франции, где делают и красное, и сухое белое, и сладкое белое на высочайшем уровне. Великие красные вина Бордо и его сотерны, сладкие вина из ботритизированного винограда, знамениты на весь мир. Делает Бордо и необычное насыщенное розовое вино (кларет), и игристое вино.
Винодельческая структура Бордо, сложившаяся в силу нетипичного исторического развития виноделия в регионе, сильно отличается от остальной Франции. Ее лучше представлять, чтобы понимать, что стоит за маркировкой бордосских бутылок. Да и сама по себе история Бордо нетипична и поучительна.
27 сентября, суббота
В 15–30 встречаемся на набережной старого города и идем на экскурсию. Мы пройдем по впечатляющим улицам старого города и его набережным, и я расскажу историю Бордо со стороны виноделия.
28 сентября, воскресенье
Мы съездим (на машине) на дневную экскурсию в Сент-Эмильон, один из ведущих АОС Бордо, делающий элегантное освежающее красное. Вина здесь делают уже более 2000 лет. В центре региона, на известняковой скале расположен маленький средневековый городок Сент-Эмильон, самый прелестный в Бордо. Мы пройдемся по городку, узнаем, что такое “гаражные вина” Сент-Эмильона, и проедем по нескольким шато региона, дегустируя вина.
29 сентября, понедельник
Совершим вторую дневную экскурсию на машине в регионы Грав и Барсак. Помимо мощных и структурных красных, эти районы известны своими сухими элегантными белыми и знаменитыми сладкими сотернами.
30 сентября, вторник (первая половина дня)
Мы сходим в Музей Вина. Музей большой, с разнообразными дегустациями, временными выставками в дополнение к постоянной экспозиции, разнообразными воркшопами и т.п. Чтобы изучить музей полностью потребуется полный день, или два. Я отберу наиболее интересное для нас, чтобы экскурсия заняла часа четыре.
После экскурсии прощаемся.
Три дня в Бордо
1-3 октября
Бордо – самый большой и самый успешный винный регион Франции, он задает шкалу успеха, по которой сверяют себя другие французские регионы. Единственный регион Франции, где делают и красное, и сухое белое, и сладкое белое на высочайшем уровне. Великие красные вина Бордо и его сотерны, сладкие вина из ботритизированного винограда, знамениты на весь мир. Делает Бордо и необычное насыщенное розовое вино (кларет), и игристое вино.
Винодельческая структура Бордо, сложившаяся в силу нетипичного исторического развития виноделия в регионе, сильно отличается от остальной Франции. Ее лучше представлять, чтобы понимать, что стоит за маркировкой бордосских бутылок. Да и сама по себе история Бордо нетипична и поучительна.
1 октября, среда
Утром встречаемся на набережной старого города и идем на экскурсию по городу и в Музей Вина. Мы пройдем по впечатляющим улицам старого города и его набережным, и я расскажу историю Бордо со стороны виноделия.
Во второй половине дня мы сходим в Музей Вина. Музей большой, с разнообразными дегустациями, временными выставками в дополнение к постоянной экспозиции, разнообразными воркшопами и т.п. Чтобы изучить музей полностью потребуется полный день, или два. Я отберу наиболее интересное для нас, чтобы экскурсия заняла часа четыре.
2 октября, четверг
Мы съездим (на машине) на дневную экскурсию в Сент-Эмильон, один из ведущих АОС Бордо, делающий элегантное освежающее красное. Вина здесь делают уже более 2000 лет. В центре региона, на известняковой скале расположен маленький средневековый городок Сент-Эмильон, самый прелестный в Бордо. Мы пройдемся по городку, узнаем, что такое “гаражные вина” Сент-Эмильона, и проедем по нескольким шато региона, дегустируя вина.
3 октября, пятница
Совершим вторую дневную экскурсию на машине в регионы Грав и Барсак. Помимо мощных и структурных красных, эти районы известны своими сухими элегантными белыми и знаменитыми сладкими сотернами.
По возвращению в Бордо прощаемся.
Гасконь: От виноградников Бюзе в столицу арманьяка
В первую очередь, Гасконь – это арманьяк, старший брат коньяка. Как говорят сами французы: “Мы подарили миру коньяк, арманьяк же оставили себе”. Лучшее место, чтобы распробовать арманьяк во всей его полноте – это его столица, Кондом. Мы попробуем арманьяки разных производителей и оценим, как вариации дистилляции и выдержки влияют на вкус напитка. Также попробуем традиционный гасконский десерт – чернослив в арманьяке.
Делает Гасконь и вино. В средние века вина Юго-Запада высоко ценились и по всей Франции, и за ее пределами. Виноделие региона было почти уничтожено стараниями Бордо, борющегося с конкурентами, но начало возрождаться в прошлом веке, и сейчас региону уже есть, что предложить даже придирчивому винолюбу.
Мы попробуем характерные для Бюзе полнотельные, ароматные, насыщенные красные вина на основе блендов мерло, мальбека, каберне совиньон и фран. Розовые вина в Бюзе делают преимущественно из каберне фран; они сухие, но при этом фруктовые и ароматные. Делают в Бюзе и белые вина, на основе совиньон блан и гри, семильона и мускаделя.
Для любителей литературы и истории, Гасконь — это мушкетеры, и напоминания об этом можно заметить в любом городке.
Величественный Нерак – родной город Анри IV Великолепного, одного из самых известных королей Франции, любимца народа. Замок Анри нынче музей его, и средневекового уклада.
Гасконь – это многочисленные городки-крепости, возведенные в XIII веке, мы увидим несколько из них, в том числе Вианн, одну из немногих, сохранившихся полностью, где погрузимся в атмосферу средневековья.
Гасконь – это прелестные деревушки, окруженные виноградниками и сливовыми садами. Одна из тех, в которые мы заглянем, входит в список самых красивых деревень Франции.
И, конечно, в Гаскони гурманы непременно найдут, чем себя порадовать. Фишечки местной кухни – блюда из утятины и гусятины, а также чернослив (в том числе в арманьяке).
День 1, 1 октября, суббота
Бюзе.
В первой половине дня идем на экскурсию знакомиться с винами Бюзе AOC, одного из ярких представителей виноделия Юго-Запада.
Для тех участников, кто не сможет сходить до отплытия, мы повторим экскурсию после того, как вернемся в Бюзе.
С 12-00 до 15-00 – заселение на баржу.
15-00 – отплываем.
Плывем до Вианн, где останавливаемся на ночь. Вианн – город-крепость XIII века, один из немногих полностью сохранившихся, и единственный названный в честь женщины. Осматриваем крепостные стены и городок.
День 2, 5 октября, воскресенье
Утром покидаем Вианн и к середине дня прибываем в Нерак.
Нерак – родной город Анри IV Великолепного, короля Наварры и Франции, прекратившего великие религиозные войны, приведшего Францию к объединению и экономическому процветанию, начавшего экспансию за океан, любимца народа. А также гурмана, воина и ловеласа. Город насыщен историей.
Мы осмотрим город и сходим в замок Анри IV, интересный музей с постоянной выставкой о короле, об устройстве дворца и о быте того времени.
А в саду, созданном Анри для своей сестры, увидим памятник прекрасной девушке, давшей имя флирту.
Также посетим винодельню, дающую прекрасное представление о разнообразии напитков, предлагаемой здешней землей.
Ночуем в Нераке.
День 3, 6 октября, понедельник
Утром покидаем Нерак и плывем в сторону Кондома.
По дороге останавливаемся на пристани Монкрабо, и едем на велопрогулку (12 км в одну сторону; если погода сделает велопрогулку некомфортной, то съездим на такси) в Мезин – симпатичную средневековую деревню. В Мезине зайдем в музей истории винных пробок и к производителям арманьяка на дегустацию и экскурсию.
Приплываем в Кондом, где ночуем.
День 4, 7 октября, вторник
Кондом – столица арманьяка. Утром мы осмотрим музей арманьяка и посетим одного из производителей на экскурсию и дегустации.
После полудня мы совершим велопрогулку (6 км в одну сторону) в Ларресингл – деревню-крепость XIII века, входящую в список самых красивых деревень Франции. По дороге посещаем еще одного производителя арманьяка.
Ближе к вечеру уплываем в Вала́нс-сюр-Баи́з, город-крепость 13 века, где и ночуем.
День 5, 8 октября, среда
Утром совершаем прогулку (меньше километра) в монастырь Флоран, бывшее цистерцианское аббатство, ныне музей. Экскурсия на винодельню с гасконскими винами и арманьяком.
К вечеру уплываем в Кондом, где ночуем.
День 6, 9 октября, четверг
Утром отплываем в Нерак.
По дороге останавливаемся на винодельне для дегустации. На следующей остановке смотрим столицу лжецов, городок Монкрабо, жители которого гордо носят титул самых изощренных лжецов во всей Гаскони и за ее пределами. В городе с XVIII века существует Академия Лжецов, и каждый год проводится большой фестиваль, на котором выбирают Короля Лжецов.
Ночуем в Нераке.
День 7, 10 октября, пятница
Плывем в Вианн.
Днём останавливаемся в Лавардаке и идем на другой берег осматривать Барбаст с его романским мостом XII века и удивительно укрепленной мельницей на реке Гелиз.
Ночуем в Вианн.
День 8, 11 октября, суббота
Рано утром уплываем в Бюзе, в 9 утра сдаем баржу и идем на винную экскурсию с теми, кто не смог сходить в первый день путешествия.