Rain Dance Winery 
В ноябре подруга свозила меня на свою любимую орегонскую винодельню Rain Dance. Маленькая винодельня, расположенная посреди собственных виноградников в Chehalem Mountains AVA. Очень уютный дегустационный зал, можно осмысленно поговорить о вине. Приятный рислинг; шардоне меня не впечатлило, очень сильный дуб, но любителям американского стиля должно понравиться. Основное вино, как у большинства орегонских виноделен, Пино нуар. Пино у них три разных cuvee. Хороший добротный орегонский пино нуар. Цены, конечно, не очень демократичные, как и в среднем по Орегону, от 20 до 60 долларов.
→ Читать дальше Rain Dance Winery
Мир волшебных пузырьков 
В статье о шампанском я подробно рассказала об истории матери всех игристых вин, стилях шампанского, и особенностях его производства. Однако мир волшебных пузырьков не ограничивается шампанским, он широк, глубок и разнообразен. Осмотрим некоторые его уголки.
→ Читать дальше Мир волшебных пузырьков
Шардоне: вкус климата и дуба 
Если вы в принципе пьете белое вино, то почти наверняка пробовали шардоне, причем скорее всего не один раз, хотя возможно порой и не догадывались, что пьете именно его. Это чрезвычайно популярный сорт. В настоящее время каждая винопроизводящая страна делает шардоне хоть в каком-то количестве. Каждый винный магазин, каждый ресторан предлагает выбор шардоне, и порой довольно большой. По популярности среди белых вин оно держит первое место (точнее делит его с совиньон блан).
→ Читать дальше Шардоне: вкус климата и дуба
|
