Карменер

Carménère, Maipo, Chile

Три сорта винограда, рожденные во Франции, нашли себе новую родину на южноамериканской земле, где расцвели и стали визитными карточками виноделия каждый своей страны. Таннат нынче представляет Уругвай, мальбек – Аргентину, а карменер – Чили. Но если в истории переселения танната и мальбека нет ничего необычного, то современная история карменера это история человеческой рассеянности.

→ Читать дальше Карменер

  ,  

Введение в виноделие Южной Америки

Сейчас мировой винный рынок не представим без южноамериканских вин. В любом, самом маленьком винном магазине Северной Америки (если он, конечно, не специализируется на винах какого-то конкретного региона) на полках непременно будут чилийские и аргентинские вина. Однако еще двадцать лет назад шанс наткнуться на южноамериканское вино за пределами самой Южной Арики стремился к нулю.

→ Читать дальше Введение в виноделие Южной Америки

  , , , , , , , , , , , , ,  

Шардоне: вкус климата и дуба

Если вы в принципе пьете белое вино, то почти наверняка пробовали шардоне, причем скорее всего не один раз, хотя возможно порой и не догадывались, что пьете именно его. Это чрезвычайно популярный сорт. В настоящее время каждая винопроизводящая страна делает шардоне хоть в каком-то количестве. Каждый винный магазин, каждый ресторан предлагает выбор шардоне, и порой довольно большой. По популярности среди белых вин оно держит первое место (точнее делит его с совиньон блан).

→ Читать дальше Шардоне: вкус климата и дуба

  , , , , , , , , ,