Южная Африка растила виноград и делала вино с середины семнадцатого века, когда первые голладские переселенцы пустили здесь свои корни. Последовавшие сразу за ними изгнанники-гугеноты, привезли с собой французкие лозы, как память о покинутой родине, и подняли виноделие на достойный уровень. Южноафриканские вина экспортировались в Европу и вполне себе ценились. Однако двадцатый век почти угробил виноделие этой страны. Сначала филоксера, потом англо-бурские войны, потом апартеид и его экономические последствия. Виноделие было почти заброшено, выращиваемый виноград в массе своей шел на дистилляцию и сок. Ну хоть виноградники рубить не стали. Последние годы прошлого столетия ознаменовались сменой политики, восстановлением экономики и развитием виноделия. Поскольку идейные корни и виноградники были, восстановление пошло быстро. Южноафриканское вино стало в посление годы все чаще появляться на американском рынке и ему определенно стоит уделить внимание.
Мой любимый винный магазинчик Arista Wine Cellar недавно устраивал тестирование вина с южноафриканской винарни Beau Joubert, которое в ближайшие пару месяцев появится на американском рынке, и я не преминула воспользоваться моментом.
Beau Joubert,можно сказать, точное историческое отражение южноафриканского виноделия. Шато было заложено в 1695 голландской семьей, а ровно сто лет спустя его купил французкий гугенот Dirk Daniel Joubert, основавший там виноградник и винодельню. На границе тысячелетия американские виноделы-фанаты купили шато и стали восстанавливать его былую винную репутацию.
Находится Beau Joubert в Stellenbosch, регионе на юго-западе страны, являющемся центром продвинутого виноделия. Средиземноморский климат, старые лозы.
Сортовой состав типично южно-африканский – Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot. Разве что Пинотажа нет. Но пинотаж это такая совсем южноафриканская фишечка, а винодел Beau Joubert видимо держится более старосветского стиля.
Винарня гордится своим Chenin Blanc со старых лоз (более 30 лет). Насыщенное вино, три месяца в нейтральном дубе придают легкую маслянистость. Но меня не впечатлило. Не мой стиль, скажем так. Т.е. вино отнюдь не плохое, но не то, чего я жду от данного сорта. Для меня Chenin Blanc это в первую очередь Vouvray (Долина Луары родина Chenin Blanc, и по моему твердому убеждению лучше, чем там, его нигде не делают). А Vouvray это яркое, очень ароматое вино, с хорошей освежающей кислотностью и ключевым ароматами меда и цветов, которые придают ему вкус, которой ни с чем спутать невозможно. Но Долина Луары холодное место, а в гораздо более теплых условиях Калифорнии и Южной Африки (Франция, Штаты и ЮАР – три крупнейших взращивателя Chenin Blanc) виноград теряет свою кислотность и вино становится довольно блеклым. Особенно страдает эти калифорнийское Chenin Blanc.
Кстати, бленд Chenin Blanc с Sauvignon Blanc мне понравился гораздо больше.
А вот красные вина меня вполне порадовали. Очень достойные каберне, шираз и бордо-подобные бленды. Такое промежуточный вариант между ново- и старосвтским стилем. Фруктовые ноты довольно яркие, но минеральность и тона земли вполне выраженные. Вина с комплексным вкусом и хорошим послевкусим.
Считаю вполне достойным вариантом для знакомства в южноафриканским вином.